Henri Delagrange et fils Aloxe-Corton Les Caillettes AOC 2016 Rotwein

Artikelnummer: 401036FR
Kategorie: Rotwein
Hersteller: Weingut Domaine Henri Delagrange (FR)

Frankreich
Rotwein
Burgund
trocken
Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Beschreibung

Henri Delagrange et fils Aloxe-Corton Les Caillettes AOC 2016 Rotwein

Der Rotwein Henri Delagrange et fils Aloxe-Corton Les Caillettes AOC 2016 hat komplexe Aromen von roten und schwarzen Früchten, Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen sowie schwarzen Johannisbeere und Brombeeren, mit zunehmendem Alter entstehen opulente Aromen wie Jasmin, Pistazie, Trüffel, Leder und Backpflaume, üppig, mit straffer Tanninstruktur.

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Didier Delagrange ist tief mit dem Weinbau verwurzelt. Dazu gehört nicht nur, dass er in einem der bedeutendsten Weinbaugebiete, dem Burgund, aufgewachsen ist und Weinbau studiert hat. Ihm wurde der Weinbau in die Wiege gelegt, das Weingut Domaine Henri Delagrange et fils besteht bereits in der sechsten Generation. Als Didier Delagrange die Domaine von seinen Eltern übernahm, hat er weitere Weinberge angelegt. Mittlerweile gehören 14,5 Hektar der besten Lagen in der AOC Côte de Beaune zum Weingut.

Der Weinberg ist der Beginn der gesamten Weinproduktion. Wenn hier ein Fehler passiert ist dieser nicht mehr gut zu machen. So ist nicht nur der Boden, auf dem die Reben wachsen, entscheidend, auch die sorgsame Pflege der Weinstöcke ist unabdingbar. Ein weiterer entscheidender Schritt ist, den richtigen Zeitpunkt für die Lese zu bestimmen, so dass reife und vollkommen gesunde Trauben geerntet werden können. Die Herausforderung dabei ist, trotz der Jahrgangsschwankungen die Natürlichkeit der Weine zu wahren und gleichzeitig den Stil jedes Weines beständig zu halten. Damit das gelingt, werden möglichst wenige Eingriffe im Weinbereitungsprozess vorgenommen. Nur so bleibt die Eigenständigkeit der Rebsorten erhalten.

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Kategorie:	Rotwein
Farbe:	rot
Geschmack:	trocken
Allergenkennzeichnung:	enthält SULFITE
Flascheninhalt:	0,75 Liter
Herkunftsland:	Frankreich
Restzucker:	1,0 g/l
Rebsorte:	Pinot Noir
Jahrgang:	2016
Alkoholgehalt:	13,0 % vol
Region:	Burgund (Frankreich)
Säuregehalt:	3,7 g/l
Weingut \| Hersteller:	Weingut Domaine Henri Delagrange et fils, 4 Rue Saint-Etienne, 21190 Volnay, Frankreich

Henri Delagrange et fils Aloxe-Corton Les Caillettes AOC 2016 Rotwein

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