Domaine de Pignan Châteauneuf du Pape Cuvée Réserve C & F 2020 Rotwein
Der Domaine de Pignan Cuvée Réserve C & F ist ein erstklassiger Rotwein aus Châteauneuf-du-Pape, einer renommierten Weinregion in Frankreich. Dieser herausragende Wein verkörpert die reiche Tradition und die einzigartigen Terroir-Merkmale dieser Gegend und ist ein wahrer Genuss für Weinliebhaber auf der ganzen Welt.
Die Cuvée Réserve C & F wird auf dem historischen Weingut Domaine de Pignan hergestellt, das für seine langjährige Expertise und seine Leidenschaft für exzellenten Weinbau bekannt ist. Die Weinberge erstrecken sich über die sonnenverwöhnten Hänge von Châteauneuf-du-Pape und bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben höchster Qualität.
Bei der Cuvée Réserve C & F handelt es sich um eine sorgfältige Assemblage aus den Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre, die für ihren Beitrag zur Komplexität und Struktur des Weins ausgewählt wurden. Diese Rebsorten gedeihen prächtig in Châteauneuf-du-Pape und tragen zu dem unverwechselbaren Charakter und der Eleganz dieses Weins bei.
Im Glas präsentiert sich die Cuvée Réserve C & F in einer tiefen, rubinroten Farbe, die ihre Intensität und Konzentration widerspiegelt. Die Nase wird von verlockenden Aromen schwarzer Früchte wie schwarzer Kirschen und Brombeeren sowie von subtilen Anklängen von Gewürzen, Tabak und einem Hauch von Zedernholz umschmeichelt.
Am Gaumen entfaltet dieser Rotwein seine ganze Finesse. Er ist vollmundig und kraftvoll, mit seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze. Noten von dunklen Beeren, Pflaumen und Gewürzen prägen den Geschmack und sorgen für ein unvergessliches Genusserlebnis.
Die Cuvée Réserve C & F ist ein vielseitiger Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert besonders gut mit gebratenem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse und herzhaften Eintöpfen. Dieser Wein ist eine ideale Begleitung zu festlichen Anlässen oder für genussvolle Abende in guter Gesellschaft.
Die Domaine de Pignan steht für Tradition, Handwerkskunst und ein tiefes Verständnis für das Terroir von Châteauneuf-du-Pape. Die Winzer des Weinguts haben es sich zur Aufgabe gemacht, Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren, die das unverwechselbare Wesen dieser renommierten Region widerspiegeln.
Wenn Sie auf der Suche nach einem hochwertigen Rotwein aus Châteauneuf-du-Pape sind, der mit seiner Komplexität, Eleganz und hervorragenden Qualität beeindruckt, dann ist die Domaine de Pignan Cuvée Réserve C & F zweifellos eine erstklassige Wahl.
Weingut Domaine de Pignan bei starweine.de - Die Welt des Weins
Die Geschichte der Domaine Pignan reicht bis ins Jahr 1855 zurück, in dem Antoine und seine Frau Sophie Pécoul das Weingut gründeten. Sie begannen mit gerade einmal 5 Hektar am Hang der sogenannten Burg der Päpste im späteren Châteauneuf-du-Pape. Denn die AOC Weinregion entwickelte sich dort erst offiziell im Jahr 1935. Generation für Generation wurde das Weingut stetig verbessert und erweitert. Was zunächst nur für den lokalen Verkauf gedacht war, bringen die Ur-Ur-Urenkelinnen Coralie und Floriane mittlerweile in 6. Generation auch auf den deutschen Markt. Unter der Leitung von Vater Frédéric, der dem Weingut seinen heutigen Namen gab, produziert die Familie erstklassigen Châteauneuf-du-Pape in der klassisch markanten Flasche, die die dreifache Papstkrone, Reichsapfel und Schlüssel Petri am Hals trägt.
Die kleinen Parzellen der Familie werden ausschließlich von Hand und besonders spät geerntet, um ein intensives Reifearoma zu erzeugen. Die Trauben werden nach dem Entrappen in der sogenannten "foulage" durch walzen aufgebrochen und dann in Betontanks gegeben. Die Fermentation dauert in der Regel 15 - 31 Tage, in der der Most immer wieder untergetaucht wird. Erst dann erfolgt die finale Pressung ehe der Wein in Barrique, Beton- und Edelstahltanks für mindestens 18 Monate reift.
Die Reben für den CdP sind zwischen 80 und 100 Jahren alt und stehen auf unglaublich kleinen Parzellen. Neben den klassischen Rebsorten für GSM, baut die Familie auch Muscardin, Vakkarese und Terret Noir an. Der Weinberg des Réserve ist nur einen Hektar groß. Die 50 Jahre alten Reben für den Côtes du Rhône stehen auf gerade einmal 0,57 Hektar. Alle Weinberge überschreiten dabei nicht die zulässige Ertragshöchstmenge der CdP AOC von 35 hl/hk. Jede Flasche der Domaine ist ein authentisches und streng limitiertes Abbild traditionellem Weinhandwerks der Rhône. Unfassbare Weingeschichte und geschmacklich überwältigende Produkte. Lassen Sie sich begeistern!
