Lexikon

Apulien ist eine Region in Süditalien, die für ihre hervorragenden Weine bekannt ist. Die Weine dieser Region zeichnen sich durch ihre starke Persönlichkeit, ihren Geschmack und ihre Aromen aus. Die sonnenverwöhnten Hügel und das warme mediterrane Klima schaffen ideale Bedingungen für den Weinanbau in Apulien.

In Apulien gibt es zahlreiche autochthone Rebsorten, die einzigartige Weine hervorbringen. Primitivo und Negroamaro sind die bekanntesten unter ihnen. Der Primitivo ist ein vollmundiger, kraftvoller Rotwein mit Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen. Der Negroamaro hingegen zeichnet sich durch seine kräftigen Tannine und seinen langen Abgang aus, begleitet von Noten von Pflaumen, Beeren und Gewürzen.

Neben Primitivo und Negroamaro gibt es auch andere autochthone Rebsorten, wie zum Beispiel Uva di Troia, Susumaniello, Malvasia Nera und Bombino Nero. Jede Rebsorte hat ihre eigene Persönlichkeit und ihren eigenen Geschmack, der in jedem Wein zum Ausdruck kommt.

Apulien ist auch für seine Weißweine bekannt, insbesondere für Fiano und Verdeca. Der Fiano ist ein trockener Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten und Honig, während der Verdeca ein frischer, leichter Weißwein mit Aromen von grünem Apfel und Mandarine ist.

Die Weine von Apulien werden oft mit regionalen Gerichten wie Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch und Käse serviert. Die Weine passen perfekt zu diesen Gerichten und bringen ihre Aromen und Geschmacksnoten zur Geltung.

In Apulien gibt es zahlreiche Weingüter und Kellereien, die Weinproben und Touren anbieten. Besucher können die verschiedenen Weine probieren, die Region erkunden und die Weinherstellung hautnah erleben.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Apulien eine faszinierende Region mit einer reichen Weintradition ist. Die Weine sind einzigartig, kraftvoll und voller Persönlichkeit. Wenn Sie nach einer neuen und aufregenden Weinerfahrung suchen, ist Apulien definitiv einen Besuch wert!