Lexikon

Bonarda ist eine rote Rebsorte, die ursprünglich aus dem Nordwesten Italiens stammt und heute in vielen Teilen der Welt angebaut wird. Obwohl sie in Italien seit Jahrhunderten bekannt ist, hat sie erst in den letzten Jahren international Anerkennung gefunden.

In Italien wird Bonarda unter verschiedenen Namen angebaut, je nach Region. In der Lombardei wird sie meist als "Bonarda dell'Oltrepò Pavese" bezeichnet, in Emilia-Romagna als "Bonarda di Gattinara" und in Piemont als "Bonarda Novarese". Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass diese verschiedenen Sorten alle Bonarda sind, aber unterschiedliche Klonvarianten oder Regionen darstellen.

Die Bonarda-Rebe ist sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und hat eine kurze Vegetationsperiode, was sie zu einer beliebten Wahl in kühleren Klimazonen macht. Es ist auch eine sehr ertragreiche Sorte, was zu einem hohen Ertrag führt. Obwohl die Erträge hoch sein können, erfordert Bonarda dennoch sorgfältige Pflege und Ernte, um ihre besten Qualitäten zu erreichen.

Die Weine, die aus Bonarda hergestellt werden, haben normalerweise eine intensive rote Farbe und ein fruchtiges Aroma, das an Waldfrüchte und schwarze Kirschen erinnert. Aufgrund ihres hohen Säuregehalts und ihres geringen Tanningehalts ergeben Bonarda-Weine normalerweise frische und lebhafte Weine, die sich gut als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten eignen.

Obwohl Bonarda in Italien angebaut wird, hat sie in den letzten Jahren auch in anderen Teilen der Welt an Beliebtheit gewonnen, insbesondere in Argentinien. In Argentinien ist Bonarda die zweithäufigste angebaute rote Rebsorte nach Malbec und wird oft als "neuer Malbec" bezeichnet. Argentinische Bonarda-Weine haben normalerweise einen höheren Alkoholgehalt und sind vollmundiger als italienische Bonarda-Weine.

Insgesamt ist Bonarda eine vielseitige Rebsorte, die zu einer Vielzahl von Weinstilen führen kann. Obwohl sie in Italien seit langem bekannt ist, hat sie in anderen Teilen der Welt an Beliebtheit gewonnen, insbesondere in Argentinien. Bonarda-Weine können frisch und lebhaft oder vollmundig und intensiv sein, und sie sind eine großartige Wahl für Liebhaber von Rotweinen, die nach etwas Neuem suchen.