Lexikon

Counoise ist eine rote Rebsorte, die in der südlichen Rhône-Region in Frankreich beheimatet ist. Die Sorte ist bekannt für ihre hohe Säure und ihren niedrigen Tanningehalt, was zu einem leichten und erfrischenden Wein führt. Die Trauben haben eine helle, rubinrote Farbe und sind oft sehr fruchtig, mit Aromen von roten Beeren und Gewürzen.

Counoise wird oft als Ergänzung zu anderen roten Traubensorten in Cuvées verwendet, um die Komplexität und den Geschmack zu verstärken. Die Sorte kann auch als Hauptrebsorte in bestimmten Weinen verwendet werden, insbesondere in der südlichen Rhône-Region, wo sie zu einigen der besten Rotweine der Region beiträgt.

Die Trauben von Counoise sind bekannt für ihre geringen Erträge, was zu einem höheren Preis für den Wein führt. Die Sorte ist auch anfällig für Mehltau, was den Anbau schwieriger machen kann. Trotzdem haben viele Winzer die Herausforderung angenommen und produzieren hochwertige Counoise Weine, die aufgrund ihrer Seltenheit und Qualität sehr geschätzt werden.

Counoise ist eine faszinierende Rebsorte, die in der Weinwelt oft übersehen wird. Mit ihrer hellen, rubinroten Farbe und ihrem leichten, erfrischenden Geschmack bleibt Counoise ein Favorit unter Weinkennern und Winzern auf der ganzen Welt. Obwohl die Sorte nicht so bekannt ist wie andere Rebsorten, haben viele Winzer ihr Potenzial erkannt und produzieren hochwertige Weine, die die Schönheit und den Charme von Counoise zum Ausdruck bringen.