Lexikon

Godello ist eine Weißweinrebsorte, die in Spanien, insbesondere in der Region Galizien, angebaut wird. Obwohl sie erst in den letzten Jahren wiederentdeckt wurde, hat sie aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Komplexität schnell an Beliebtheit gewonnen und wird heute als eine der besten Weißweinrebsorten Spaniens angesehen.

Godello wird auf den kalkhaltigen Böden in den Hügeln von Galizien angebaut und ist eine relativ anspruchsvolle Rebsorte. Die Rebe produziert Trauben mit einem hohen Säuregehalt und einer subtilen Aromatik von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Godello-Weine haben in der Regel einen mittleren bis hohen Alkoholgehalt und sind oft vollmundig und aromatisch.

Godello-Weine sind bekannt für ihre Komplexität und ihre Fähigkeit, sowohl jung als auch gereift hervorragend zu schmecken. Junge Godello-Weine sind frisch und fruchtig mit Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln, während gereifte Godello-Weine eine höhere Konzentration von Aromen von reifem Obst, Nüssen und Honig aufweisen. Einige Winzer produzieren auch süße Godello-Weine, die als Aperitif oder Dessertwein serviert werden.

Godello-Weine passen gut zu Meeresfrüchten und Fisch, aber auch zu Hühnchen und Schweinefleisch. Sie eignen sich auch hervorragend als Aperitifwein oder als Begleitung zu Käse und Tapas.

In Spanien wird Godello hauptsächlich in der Region Galizien angebaut, wo sie für einige der bekanntesten Weißweine des Landes verantwortlich ist. In den letzten Jahren hat die Beliebtheit von Godello-Weinen jedoch auch in anderen Regionen Spaniens und international zugenommen. Einige Weingüter in Australien, den USA und Kanada haben begonnen, Godello-Weine zu produzieren, die mit den besten spanischen Weinen konkurrieren können.

Insgesamt ist Godello eine äußerst vielseitige und geschmacksintensive Rebsorte, die hervorragende Weine hervorbringt und bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt sehr geschätzt wird. Ob Sie auf der Suche nach einem eleganten Wein für besondere Anlässe oder einem leckeren Wein für den täglichen Gebrauch sind, Godello ist eine ausgezeichnete Wahl.