Lexikon

Refosco ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens angebaut wird. Die Traube ist bekannt für ihre dunkle Farbe, ihre robuste Struktur und ihre tiefen, komplexen Aromen. Die Weine, die aus Refosco hergestellt werden, sind tief und intensiv und haben oft eine ausgewogene Säurestruktur und einen hohen Tanningehalt.

Refosco-Trauben sind mittelgroß, dunkelblau und haben eine dicke Schale, die ihnen eine tiefe Farbe und einen hohen Tanningehalt verleiht. Die Trauben reifen spät und erfordern spezielle Bodenbedingungen und sorgfältige Pflege, um ihr volles Potenzial zu erreichen. Die Weine, die aus dieser Traube hergestellt werden, haben oft eine komplexe Aromatik von roten und schwarzen Früchten, Gewürzen, Tabak und Leder, die ihnen eine tiefgründige und raffinierte Struktur verleiht.

Refosco-Weine sind bekannt für ihre tiefen und intensiven Aromen und ihre ausgewogene Säurestruktur und Tanninstruktur. Die Weine haben oft Noten von roten und schwarzen Früchten wie Brombeeren, Johannisbeeren und Kirschen, die ihnen eine angenehme Struktur und Komplexität verleihen. Die Weine haben auch oft einen mittleren bis hohen Alkoholgehalt, der ihnen ein vollmundiges und kräftiges Gefühl verleiht.

Die bekanntesten Refosco-Weine stammen aus der Region Colli Orientali del Friuli DOC und sind bekannt für ihre Tiefe und Komplexität. Die Weine haben oft einen hohen Tanningehalt und erfordern oft eine lange Reifung in Flaschen, um ihre besten Eigenschaften zu erreichen. Einige der bekanntesten Refosco-Weine sind der Refosco dal Peduncolo Rosso von Ronchi di Cialla und der Refosco von Schioppettino.

Refosco-Weine sind auch für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt und werden oft als natürlicher Heilmittel gegen verschiedene gesundheitliche Probleme eingesetzt. Der Wein enthält eine hohe Konzentration an Antioxidantien und Polyphenolen, die helfen können, das Immunsystem zu stärken und den Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.

Insgesamt ist Refosco eine edle Rebsorte von hoher Qualität, die Weine von großer Tiefe, Komplexität und Raffinesse hervorbringt. Die Weine sind ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und würzigen Gerichten und sind auch eine großartige Investition für Weinliebhaber und Sammler, die nach einem einzigartigen und seltenen Wein suchen.