Der Michel Torino Seleccion Cabernet Sauvignon ist ein Rotwein aus der renommierten Bodega El Esteco in der Region Cafayate im Norden Argentiniens. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die in Höhenlagen zwischen 1.700 und 2.300 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Hier sind einige Informationen über diesen besonderen Rotwein:
Traubensorte: Der Michel Torino Seleccion Cabernet Sauvignon wird aus 100% Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen von Cafayate angebaut werden. Cabernet Sauvignon ist eine der bekanntesten Traubensorten Argentiniens und bekannt für ihre kräftigen Tannine und ihren fruchtigen Geschmack. In diesem Wein kommen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Pfeffer zur Geltung.
Boden und Klima: Die Weinberge von Cafayate haben einen kargen Boden und ein trockenes Klima, das perfekt für den Anbau von Cabernet Sauvignon-Trauben ist. Die Region hat heiße Tage und kühle Nächte, was zu einer langsamen Reifung der Trauben führt und ihnen eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht.
Weinherstellung: Der Michel Torino Seleccion Cabernet Sauvignon wird nach traditionellen Weinherstellungsverfahren hergestellt. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, bevor sie in Edelstahltanks fermentieren und reifen. Der Wein wird anschließend für 12 Monate in französischen Eichenfässern gelagert, um ihm seine komplexe Struktur und seine reichen Aromen zu verleihen.
Aromen und Geschmack: Der Michel Torino Seleccion Cabernet Sauvignon hat ein intensives Aroma von schwarzen Johannisbeeren, Cassis, Pfeffer und Gewürzen. Der Geschmack ist kräftig und fruchtig, mit Noten von Vanille und einem Hauch von Tabak. Die Tannine sind kräftig und gut strukturiert, was ihm eine hervorragende Lagerfähigkeit verleiht.
Empfehlungen: Der Michel Torino Seleccion Cabernet Sauvignon ist ein Wein, der gut zu gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild passt. Er sollte bei einer Temperatur von 16°C bis 18°C serviert werden, um den vollen Geschmack zu genießen.
Insgesamt ist der Michel Torino Seleccion Cabernet Sauvignon ein hervorragender Rotwein, der die Komplexität und Tiefe des Cabernet Sauvignon-Traubens aus Argentinien perfekt einfängt. Wenn Sie nach einem besonderen Wein suchen, der zu einem besonderen Anlass passt oder einfach nur zum Genießen in Gesellschaft von Freunden und Familie, ist der Michel Torino Seleccion Cabernet Sauvignon eine ausgezeichnete Wahl.
