Der Wein wird im Stift Klosterneuburg, einer der ältesten und renommiertesten Weinkellereien Österreichs, hergestellt. Das Stift ist seit über 900 Jahren im Weinbau tätig und hat sich in dieser Zeit einen hervorragenden Ruf für seine Weine erworben. Der Wiener Gemischter Satz DAC ist eines der Flaggschiffe des Weinguts und repräsentiert die Leidenschaft und das Engagement, die das Stift Klosterneuburg in die Herstellung seiner Weine steckt.
Der Wiener Gemischter Satz DAC wird aus einer Vielzahl von Trauben hergestellt, darunter Gruner Veltliner, Riesling, Weißburgunder, Chardonnay und weitere lokale Sorten. Die Trauben werden in den Weinbergen von Hand geerntet und in kleinen Chargen verarbeitet, um die höchste Qualität und Reinheit zu gewährleisten. Der Wein reift in Eichenfässern und wird dann sorgfältig abgefüllt und auf den Markt gebracht.
Der Stift Klosterneuburg Wiener Gemischter Satz DAC hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein intensives Aroma von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Birnen und einer subtilen Kräuternote. Am Gaumen ist der Wein trocken und vollmundig mit einer ausgeprägten Mineralität und einer angenehmen Säure. Er hat einen langen und eleganten Abgang, der von einer subtilen Vanillenote begleitet wird.
Der Wein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Schweinefleisch und Gemüse. Er kann auch als Aperitif oder zum Entspannen am Abend genossen werden. Der Stift Klosterneuburg Wiener Gemischter Satz DAC ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität und wird von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt.
