Susana Balbo Wines ist ein Weingut in Argentinien, das für seine herausragenden Weine bekannt ist. Einer seiner besonderen Rotweine ist der Anubis Malbec, der aus Trauben hergestellt wird, die in den Weinbergen von Vista Flores in Mendoza, Argentinien, angebaut werden. Hier sind einige Informationen über diesen besonderen Rotwein:
Traubensorte: Der Anubis Malbec wird aus 100% Malbec-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen von Vista Flores angebaut werden. Malbec ist eine der bekanntesten Traubensorten Argentiniens und bekannt für ihre kräftigen Tannine und ihren fruchtigen Geschmack. In diesem Wein kommen Aromen von Brombeeren, Cassis und Pfeffer zur Geltung.
Boden und Klima: Die Weinberge von Vista Flores haben einen sandigen Boden und ein trockenes Klima, das perfekt für den Anbau von Malbec-Trauben ist. Die Region liegt in der Nähe der Anden und hat kalte Nächte und heiße Tage, was zu einer langsamen Reifung der Trauben führt und ihnen eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht.
Weinherstellung: Der Anubis Malbec wird nach traditionellen Weinherstellungsverfahren hergestellt. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, bevor sie in Edelstahltanks fermentieren und reifen. Der Wein wird anschließend für 12 Monate in französischen Eichenfässern gelagert, um ihm seine komplexe Struktur und seine reichen Aromen zu verleihen.
Aromen und Geschmack: Der Anubis Malbec hat ein intensives Aroma von Brombeeren, Cassis, Pfeffer und einem Hauch von Vanille. Der Geschmack ist kräftig und fruchtig, mit Noten von Schokolade und Gewürzen. Die Tannine sind kräftig und gut strukturiert, was ihm eine hervorragende Lagerfähigkeit verleiht.
Empfehlungen: Der Anubis Malbec ist ein Wein, der gut zu gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild passt. Er sollte bei einer Temperatur von 16°C bis 18°C serviert werden, um den vollen Geschmack zu genießen.
Auszeichnungen: Der Anubis Malbec hat bereits mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter 94 Punkte von Robert Parker und eine Goldmedaille bei der Decanter World Wine Awards 2021.
Insgesamt ist der Anubis Malbec ein hervorragender Rotwein, der die Komplexität und Tiefe des Malbec-Traubens aus Argentinien perfekt einfängt. Wenn Sie nach einem besonderen Wein suchen, der zu einem besonderen Anlass passt oder einfach nur zum Genießen in Gesellschaft von Freunden und Familie, ist der Anubis Malbec 2020 eine ausgezeichnete Wahl.
