Tenuta Ulisse Cococciola Terre di Chieti IGP 2021 Weißwein
Der Weißwein Tenuta Ulisse Cococciola Terre di Chieti IGP ist herrlich fruchtig mit Aromen von saftigem Pfirsich, knackiger Birne und einem Hauch Mandel. Ein runder Wein mit erfrischender Säure und mineralischem Abgang.
Der Tenuta Ulisse Cococciola Terre di Chieti IGP Weißwein ist ein hervorragender Weißwein aus der italienischen Weinregion Abruzzen. Das Weingut Tenuta Ulisse ist bekannt für seine qualitativ hochwertigen Weine und seine Leidenschaft für autochthone Trauben der Region.
Dieser Wein wird aus der autochthonen Traube Cococciola hergestellt, die auf den Weinbergen des Weinguts Tenuta Ulisse wächst. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von den mineralischen Böden und dem mediterranen Klima der Region.
Der Tenuta Ulisse Cococciola Terre di Chieti IGP Weißwein präsentiert ein Bouquet von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, begleitet von subtilen floralen Noten und einer leichten mineralischen Frische. Am Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte Balance zwischen Frische und Fülle, mit einer angenehmen Säure und einem langen Abgang.
Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu gereiftem Käse und mediterranen Gerichten wie Pasta mit Meeresfrüchten oder Risotto.
Das Weingut Tenuta Ulisse setzt sich für eine nachhaltige Produktion und einen umweltfreundlichen Ansatz ein. Sie nutzen erneuerbare Energien und biologische Düngemittel und respektieren die natürliche Umgebung und die autochthonen Trauben der Region.
Der Tenuta Ulisse Cococciola Terre di Chieti IGP Weißwein ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und Vielfalt der Weine aus der Region Abruzzen. Er zeigt die Leidenschaft und Hingabe des Weinguts Tenuta Ulisse für die Herstellung von außergewöhnlichen Weinen und die Verwendung von autochthonen Trauben der Region. Wenn Sie auf der Suche nach einem erfrischenden und elegante Weißwein sind, dann ist der Tenuta Ulisse Cococciola Terre di Chieti IGP Weißwein eine ausgezeichnete Wahl.
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu Antipasti, Pasta, Fischgerichten und hellem Fleisch. Das Weingut Tenuta Ulisse Die beiden Brüder Antonio und Luigi Ulisse setzen ein Erbe fort, das sie von ihrem Großvater übernommen haben, der Anfang 1900 hier die ersten Rebstöcke pflanzte, um Wein für den lokalen Verkauf zu produzieren.
Heute erstrecken sich die Weinberge von Tenuta Ulisse auf 55 ha um die Dörfer Crecchio und Lanciano im Landesinneren und Ortona an der Küste. Damit verfügt das Weingut über ein großartiges Mosaik an Terroirs, und jede Rebsorte hat die für sie optimalen Standortbedingungen. Wer die Typizitäten der besonderen Abruzzen-Rebsorten wie Pecorino, Trebbiano d’Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo ausdrucksvoll riechen und schmecken möchte, kommt an Ulisse nicht vorbei! Die selektive Handlese erfolgt in 10 kg-Behältern, gekühlt durch Trockeneis gelangen die Trauben unbeschädigt zur Kellerei. Dort werden sie nochmals selektiert, um ein absolut gesundes Lesegut zu gewährleisten. Die Trauben für Rosé und Weißweine werden durch Stickstoff innerhalb von 3 Minuten auf -5°C herunter gekühlt. Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert, was die intensive, faszinierende frisch-fruchtige Aromatik der Weine erklärt.
Sowohl die Etiketten als auch das Logo (Pferd) des Weingutes sprechen die Sprache der Weine: Das Pferd steht für Freiheit, für Aufbruch, für Bewegung und symbolisiert den Innovationsdrang von Antonio und Luigi. Die bunten Etiketten der ULISSE-Linie sind eigens von dem Künstler Gino Masciarelli für die Ulisse Weine entworfen worden und drücken die Aromenexplosion aus, die die Weine verkörpern.
