Tenuta Ulisse Diece Vendemmie NV Bianco Weißwein
Der Weißwein Tenuta Ulisse Diece Vendemmie NV Bianco hat eine delikate, florale Nase mit zitrischen Anstößen exotischer Frucht, kraftvolle, reife Frucht am Gaumen, die im Kern durch imposante Säure getragen wird, voller, mineralischer Abgang durch lebendige Säure und ein freudiges Wiedersehen mit exotischen Früchten. Eine Reise die in Erinnerung bleibt.
Der Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie NV Bianco ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der italienischen Weinregion Abruzzen. Das Weingut Tenuta Ulisse ist bekannt für seine qualitativ hochwertigen Weine und seine Hingabe zur Produktion von außergewöhnlichen Weinen aus autochthonen Trauben der Region.
Dieser Wein ist eine Cuvée aus verschiedenen autochthonen Trauben, die von Hand geerntet wurden. Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Weinguts Tenuta Ulisse, die auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel wachsen und von mineralischen Böden und dem mediterranen Klima der Region profitieren.
Der Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie NV Bianco ist ein eleganter Weißwein mit einem Bouquet von Zitrusfrüchten, Birnen und Äpfeln, begleitet von floralen Noten und einer leichten mineralischen Frische. Am Gaumen zeigt der Wein eine ausgezeichnete Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure, mit einem langen Abgang und einem angenehmen Nachgeschmack.
Dieser Wein passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu gereiftem Käse und mediterranen Gerichten wie Pasta mit Meeresfrüchten oder Risotto.
Das Weingut Tenuta Ulisse legt großen Wert auf eine nachhaltige Produktion und respektvollen Umgang mit der Natur. Sie nutzen umweltfreundliche Anbautechniken, einschließlich des Einsatzes von Solarstrom und der Verwendung von biologischen Düngemitteln. Das Weingut setzt sich auch für den Schutz und die Erhaltung der autochthonen Trauben der Region ein.
Der Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie NV Bianco ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und Vielfalt der Weine aus der Region Abruzzen. Er zeigt die Leidenschaft und Hingabe des Weinguts Tenuta Ulisse für die Herstellung von außergewöhnlichen Weinen und die Verwendung von autochthonen Trauben der Region. Wenn Sie auf der Suche nach einem einzigartigen und unvergesslichen Weißwein sind, dann ist der Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie NV Bianco eine ausgezeichnete Wahl.
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu Antipasti, Pasta, Fischgerichten und hellem Fleisch. Das Weingut Tenuta Ulisse Die beiden Brüder Antonio und Luigi Ulisse setzen ein Erbe fort, das sie von ihrem Großvater übernommen haben, der Anfang 1900 hier die ersten Rebstöcke pflanzte, um Wein für den lokalen Verkauf zu produzieren.
Heute erstrecken sich die Weinberge von Tenuta Ulisse auf 55 ha um die Dörfer Crecchio und Lanciano im Landesinneren und Ortona an der Küste. Damit verfügt das Weingut über ein großartiges Mosaik an Terroirs, und jede Rebsorte hat die für sie optimalen Standortbedingungen. Wer die Typizitäten der besonderen Abruzzen-Rebsorten wie Pecorino, Trebbiano d’Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo ausdrucksvoll riechen und schmecken möchte, kommt an Ulisse nicht vorbei! Die selektive Handlese erfolgt in 10 kg-Behältern, gekühlt durch Trockeneis gelangen die Trauben unbeschädigt zur Kellerei. Dort werden sie nochmals selektiert, um ein absolut gesundes Lesegut zu gewährleisten. Die Trauben für Rosé und Weißweine werden durch Stickstoff innerhalb von 3 Minuten auf -5°C herunter gekühlt. Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert, was die intensive, faszinierende frisch-fruchtige Aromatik der Weine erklärt.
Sowohl die Etiketten als auch das Logo (Pferd) des Weingutes sprechen die Sprache der Weine: Das Pferd steht für Freiheit, für Aufbruch, für Bewegung und symbolisiert den Innovationsdrang von Antonio und Luigi. Die bunten Etiketten der ULISSE-Linie sind eigens von dem Künstler Gino Masciarelli für die Ulisse Weine entworfen worden und drücken die Aromenexplosion aus, die die Weine verkörpern.
