Torbreck Vintners Old Vines GSM ist ein hervorragender Rotwein aus Australien, der aus den drei Traubensorten Grenache, Shiraz und Mourvèdre (GSM) hergestellt wird. Der Wein stammt aus den ältesten Reben, die auf den Weinbergen des Weinguts gepflanzt wurden, und zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefgründigkeit aus.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Barossa- und Eden-Valleys, die beide für ihre hervorragenden Weinbauklimata bekannt sind. Die Reben wurden auf Boden gepflanzt, der reich an Schiefer und Granit ist, was dem Wein seine mineralischen Aromen verleiht. Die Trauben wurden von Hand geerntet und streng ausgewählt, um nur die besten Beeren in den Wein aufzunehmen.
Im Glas präsentiert sich der Torbreck Vintners Old Vines GSM in einem tiefen, dunklen Purpurrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspektrum von dunklen Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Nelken und Muskatnuss. Im Hintergrund sind auch Anklänge von geröstetem Kaffee und Schokolade zu erkennen.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und kraftvoll mit einer dichten Tanninstruktur und einem langen, anhaltenden Abgang. Die Fruchtaromen sind hier besonders intensiv und reichhaltig, begleitet von einer dezenten Säure, die dem Wein eine perfekte Balance verleiht. Im Nachklang sind auch nochmal die würzigen Noten des Bouquets zu erkennen.
Der Torbreck Vintners Old Vines GSM ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der sich sowohl jung als auch gereift hervorragend trinken lässt. Er passt perfekt zu kräftigen Gerichten wie Wild, Rind oder Lamm, aber auch zu Käse oder Schokolade. Mit seinem komplexen Charakter und seiner hohen Qualität ist er ein Wein für besondere Anlässe und wird Weinkenner auf der ganzen Welt begeistern.
