Bodega Cooperativa San Pedro Regalado Canta Perdices DO: Die Essenz des Ribera del Duero-Rotweins
Einleitung:
Willkommen in der faszinierenden Welt des Bodega Cooperativa San Pedro Regalado Canta Perdices DO Rotweins – einem Juwel aus der renommierten Ribera del Duero-Region Spaniens. Erfahren Sie mehr über die Geschichte, die Herstellung und den unvergleichlichen Geschmack dieses erlesenen Weins, der die Essenz von Ribera del Duero in jeder Flasche einfängt.
Geschichte der Bodega Cooperativa San Pedro Regalado:
Die Bodega Cooperativa San Pedro Regalado ist eine angesehene Genossenschaftskellerei mit einer langen Tradition, die auf das 20. Jahrhundert zurückgeht. Seit vielen Jahren hat sich die Genossenschaft der Herstellung von Weinen höchster Qualität verschrieben und ist zu einer Säule des Ribera del Duero-Weinbaus geworden. Der Bodega Cooperativa San Pedro Regalado Canta Perdices DO ist ein stolzes Beispiel für ihr Erbe und ihre Leidenschaft für exzellenten Weinbau.
Die Ribera del Duero-Region:
Ribera del Duero, eine der renommiertesten Weinregionen Spaniens, ist weltweit für ihre charakteristischen Rotweine von höchster Qualität bekannt. Das Terroir von Ribera del Duero, geprägt von einem kontinentalen Klima und kargen Böden, schafft ideale Bedingungen für den Anbau von Weintrauben höchster Qualität. Der Bodega Cooperativa San Pedro Regalado Canta Perdices DO profitiert von diesem einzigartigen Terroir und spiegelt die Essenz der Region perfekt wider.
Herstellung des Bodega Cooperativa San Pedro Regalado Canta Perdices DO:
Die Herstellung des Bodega Cooperativa San Pedro Regalado Canta Perdices DO Rotweins ist eine Kunst, die auf jahrhundertealter Tradition und modernster Weinbautechnologie basiert. Sorgfältig ausgewählte Tempranillo-Trauben, auch bekannt als Tinto Fino, werden schonend vinifiziert und anschließend für eine angemessene Zeit in Eichenfässern gereift, um ihre natürlichen Aromen und ihre Struktur zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der die reiche Vielfalt und den Charakter von Ribera del Duero perfekt einfängt.
Geschmacksprofil:
Der Bodega Cooperativa San Pedro Regalado Canta Perdices DO präsentiert sich mit einer tiefen rubinroten Farbe und verströmt verführerische Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er kraftvoll und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einem langen, komplexen Abgang. Dieser Wein ist ein wahrer Genuss, der die Sinne belebt und den Gaumen verwöhnt.
Pairing-Empfehlungen:
Genießen Sie den Bodega Cooperativa San Pedro Regalado Canta Perdices DO zu einer Vielzahl von Gerichten, von kräftigen Fleischgerichten bis hin zu gereiftem Käse und Tapas. Er passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, Lammkeule oder herzhaften Eintöpfen. Oder gönnen Sie sich einfach ein Glas als Begleitung zu einem entspannten Abend mit Freunden.
Fazit:
Der Bodega Cooperativa San Pedro Regalado Canta Perdices DO ist ein herausragender Rotwein, der die reiche Tradition und das Erbe des Ribera del Duero-Weinbaus auf brillante Weise repräsentiert. Mit seiner faszinierenden Geschichte, seiner meisterhaften Herstellung und seinem unvergleichlichen Geschmack ist er ein wahrer Schatz für alle Weinliebhaber und eine Hommage an die Schönheit von Ribera del Duero.
Schlussbemerkung:
Erleben Sie selbst die Magie des Bodega Cooperativa San Pedro Regalado Canta Perdices DO und lassen Sie sich von seiner unvergleichlichen Qualität und seinem einzigartigen Charakter verführen. Cheers auf die unendlichen Genüsse, die dieser außergewöhnliche Wein bietet!
In und zwischen den pinienbewaldeten Hügeln im nördlichen Ribera del Duero sind die uralten Weinberge von San Pedro gelegen. Zwischen 70 und 100 Jahren sind die Tempranillo-Reben alt. Damit gehören sie zu den ältesten Rebstöcken dieser Weinbauregion, in der das Durchschnittsalter der Reben bei 25 Jahren liegt. Auf kargen, durchlässigen Kalk-, Stein- und Lehmböden finden die Tempranillo-Reben, hier auch Tinta Fina genannt, optimale Voraussetzungen, um kleine Beeren voller Konzentration zu entwickeln.
Die Bodega San Pedro wurde 1958 in La Aguilera gegründet. Bis in die 90er wurde hier nur Fasswein vermarktet, bis 1997 Cesar Mate auf der Bildfläche erschien, der sich mitten in seinem Oenologiestudium befand und bei der Weinlese ein wenig Geld dazu verdienen wollte. Nach seinem Studium arbeitete er als Weinmacher bei San Pedro. Inzwischen ist der der Direktor. Sein erster Schritt als Direktor war die Investition von rund 300.000 EUR in die Renovierung der Kellerei, modernste Kellertechnik und beste Weinlagen, die sich inzwischen auf 150 -Hektar erstrecken.
