Casa Santos Espiga Reserva IG 2020 Rotwein: Eine Geschmacksexplosion aus Portugal
Portugal, das Land der Entdecker und kulinarischen Schätze, hat noch einen weiteren Schatz zu bieten - den Casa Santos Espiga Reserva IG Rotwein. Dieser erlesene Wein ist ein wahres Meisterwerk der Weinherstellung und verdient eine besondere Erwähnung.
Die Herkunft: Casa Santos Espiga
Der Casa Santos Espiga Reserva IG Rotwein stammt aus dem Hause Casa Santos Espiga, einem renommierten Weingut in Portugal. Dieses Weingut ist bekannt für seine Hingabe zur Tradition und gleichzeitig für seinen innovativen Ansatz bei der Weinherstellung. Mit jahrzehntelanger Erfahrung und einem tiefen Verständnis für die Weinberge der Region, bringt Casa Santos Espiga Jahr für Jahr erstaunliche Weine hervor.
Die Rebsorte und der Jahrgang
Der Casa Santos Espiga Reserva IG Rotwein wird aus den besten Trauben der Region hergestellt. Die Rebsorte und der Jahrgang spielen eine entscheidende Rolle bei der Qualität dieses Weines. Im Jahr 2020, einem ausgezeichneten Jahrgang für portugiesische Weine, wurden die Trauben sorgfältig ausgewählt und geerntet, um sicherzustellen, dass sie ihr volles Potenzial erreichen. Die Hauptrebsorte dieses Weines ist ein gut gehütetes Geheimnis des Weinguts und trägt maßgeblich zur Komplexität und Einzigartigkeit des Casa Santos Espiga Reserva IG bei.
Aromen und Geschmacksprofil
Ein Schluck dieses Rotweins ist eine Reise durch ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Eröffnet wird dieses Fest der Sinne mit intensiven Fruchtaromen von schwarzen Kirschen und reifen Brombeeren, die auf der Zunge explodieren. Begleitet von subtilen Gewürznoten und einem Hauch von Vanille, der aus der Reifung in französischen Eichenfässern resultiert, bietet dieser Wein ein ausgewogenes und beeindruckendes Geschmacksprofil. Die samtige Textur und die lang anhaltenden Aromen machen ihn zu einem wahren Genuss.
Vielseitigkeit bei Tisch
Der Casa Santos Espiga Reserva IG Rotwein ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Ob zu gegrilltem Fleisch, Pasta, Tapas oder einer Käseplatte - dieser Wein harmoniert perfekt mit einer breiten Palette von Gerichten und verleiht jeder Mahlzeit eine besondere Note.
Schlussfolgerung
Insgesamt ist der Casa Santos Espiga Reserva IG Rotwein aus Portugal ein herausragendes Beispiel für die Qualität und das Erbe portugiesischer Weine. Seine Herkunft, die sorgfältige Weinherstellung, die einzigartigen Aromen und sein vielseitiger Charakter machen ihn zu einem echten Juwel in der Welt des Weins. Wenn Sie auf der Suche nach einem Wein sind, der Tradition und Moderne vereint und Portugal in jeder Flasche verkörpert, sollten Sie den Casa Santos Espiga Reserva IG Rotwein unbedingt in Betracht ziehen. Entdecken Sie die Geschmacksexplosion Portugals und bereichern Sie Ihren Weinkeller mit diesem außergewöhnlichen Tropfen.
Boavista heißt Schöne Aussicht. Steht man auf der Terrasse des Gutshauses von Casa Santos Lima, so versteht man, wieso. Der Blick geht über die Weinberge der Region Quinta da Boavista, die vor dem Haus ins Tal abfallen und trifft dann auf zwei gegenüber liegende Hügel, auf denen die Rebzeilen ein spannendes geometrisches Muster ergeben.
Die Casa Santos Lima liegt mitten in den Hügeln des Weinbaugebietes Lisboa, etwa 50 Kilometer nördlich von Lissabon. Die Nähe zum Atlantik bringt Feuchtigkeit und Wind. Der Boden besteht aus sandigem Ton. Er ist voll von versteinerten Meeresablagerungen und unmittelbar vor dem Gutshaus sind große, versteinerte Knochen eines Sauriers gefunden worden, die jetzt die Terrasse zieren.
Das Land ist seit Generationen im Besitz der Familie von José Luis Oliveira da Silva. Er selbst ist gelernter Banker hat sich jedoch früh der Produktion von Wein verschrieben und das Weingut in 5. Generation übernommen. Er hat den Keller modernisiert, hat neue Barriques gekauft und einen tüchtigen Önologen angeworben.
Die Weine der Casa Santos Lima sind für ihr ausgesprochen gutes Preis/Genuss-Verhältnis bekannt und deshalb bereits in über 50 Ländern nachgefragt. Sie sind der größte und erfolgreichste Produzent für “Vinho Regional Lisboa” und “DOC Alenquer” und wurden dafür in den vergangenen Jahren mehrfach ausgezeichnet. Das ist bodenständige Spitzenqualität aus Portugal!