Tenuta Ulisse Amaranta Montepulciano d'Abruzzo DOP - Die Essenz der Abruzzen in einer Flasche
Die Magie von Tenuta Ulisse
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Tenuta Ulisse Amaranta Montepulciano d'Abruzzo DOP, einem Rotwein, der die Schönheit und den Geschmack der Abruzzen einfängt und in jedem Schluck zum Ausdruck bringt.
Die Region Abruzzen
Die Abruzzen, eine malerische Region an der Adriaküste Italiens, sind bekannt für ihre atemberaubende Landschaft und ihre lange Weinbautradition. Erfahren Sie mehr über den einzigartigen Ursprungsort dieses faszinierenden Weins.
Das Besondere an Amaranta
Was Tenuta Ulisse Amaranta Montepulciano d'Abruzzo DOP auszeichnet, ist die Verwendung der Montepulciano-Traube, die in den Abruzzen beheimatet ist. Dies verleiht ihm eine authentische und einzigartige Persönlichkeit.
Der Geschmack von Amaranta
Dieser Rotwein verführt die Sinne mit einem reichhaltigen Bouquet von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Eiche. Seine kräftige Struktur und sein langanhaltender Abgang machen ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe.
Die Kunst der Weinherstellung
Die Herstellung von Tenuta Ulisse Amaranta Montepulciano d'Abruzzo DOP erfordert handwerkliches Können und Hingabe. Die Montepulciano-Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig vinifiziert. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, um Komplexität und Tiefe zu entwickeln.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Amaranta hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten und wird von Kritikern und Weinliebhabern weltweit geschätzt. Erfahren Sie mehr über die hohe Anerkennung, die diesen Rotwein begleitet.
Perfekte Genussmomente
Dieser Rotwein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta mit reichhaltigen Saucen und gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von etwa 18 Grad Celsius, um sein volles Aromenspektrum zu entfalten.
Fazit
Tenuta Ulisse Amaranta Montepulciano d'Abruzzo DOP ist ein Wein, der Tradition und Innovation auf faszinierende Weise verbindet. Seine Einzigartigkeit, sein beeindruckendes Geschmacksprofil und seine zahlreichen Auszeichnungen machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für anspruchsvolle Weinliebhaber. Tauchen Sie ein in die Welt von Amaranta und erleben Sie die Schönheit der Abruzzen in jedem Schluck.
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu Antipasti, Pasta, Fischgerichten und hellem Fleisch. Das Weingut Tenuta Ulisse Die beiden Brüder Antonio und Luigi Ulisse setzen ein Erbe fort, das sie von ihrem Großvater übernommen haben, der Anfang 1900 hier die ersten Rebstöcke pflanzte, um Wein für den lokalen Verkauf zu produzieren.
Heute erstrecken sich die Weinberge von Tenuta Ulisse auf 55 ha um die Dörfer Crecchio und Lanciano im Landesinneren und Ortona an der Küste. Damit verfügt das Weingut über ein großartiges Mosaik an Terroirs, und jede Rebsorte hat die für sie optimalen Standortbedingungen. Wer die Typizitäten der besonderen Abruzzen-Rebsorten wie Pecorino, Trebbiano d’Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo ausdrucksvoll riechen und schmecken möchte, kommt an Ulisse nicht vorbei! Die selektive Handlese erfolgt in 10 kg-Behältern, gekühlt durch Trockeneis gelangen die Trauben unbeschädigt zur Kellerei. Dort werden sie nochmals selektiert, um ein absolut gesundes Lesegut zu gewährleisten. Die Trauben für Rosé und Weißweine werden durch Stickstoff innerhalb von 3 Minuten auf -5°C herunter gekühlt. Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert, was die intensive, faszinierende frisch-fruchtige Aromatik der Weine erklärt.
Sowohl die Etiketten als auch das Logo (Pferd) des Weingutes sprechen die Sprache der Weine: Das Pferd steht für Freiheit, für Aufbruch, für Bewegung und symbolisiert den Innovationsdrang von Antonio und Luigi. Die bunten Etiketten der ULISSE-Linie sind eigens von dem Künstler Gino Masciarelli für die Ulisse Weine entworfen worden und drücken die Aromenexplosion aus, die die Weine verkörpern.