Mario Mea Culpa Vino Rosso im Geschenkkarton: Italienische Eleganz und Geschmack vereint
Einführung
Willkommen zu unserer ausführlichen Erkundung von Mario Mea Culpa Vino Rosso im Geschenkkarton. In diesem Leitfaden werden wir die Geschichte, Herstellung, Geschmacksprofile und vieles mehr dieses exquisite Rotweins aus Italien beleuchten.
Die Geschichte von Mario Mea Culpa
Erfahren Sie mehr über die reiche Tradition und Geschichte von Mario Mea Culpa, einer Marke, die für Qualität, Eleganz und handwerkliches Können steht.
Die Herstellung des Weins
Tauchen Sie ein in die Kunst der Weinherstellung und entdecken Sie die sorgfältigen Prozesse, die zur Herstellung von Mario Mea Culpa Vino Rosso im Geschenkkarton führen.
Die Eigenschaften des Weins
Entdecken Sie die einzigartigen Aromen, Geschmacksprofile und Texturen von Mario Mea Culpa Vino Rosso, die ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.
Die Präsentation im Geschenkkarton
Erfahren Sie mehr über die elegante Verpackung von Mario Mea Culpa Vino Rosso im Geschenkkarton und wie sie ihn zum perfekten Geschenk für jeden Anlass macht.
Mario Mea Culpa Vino Rosso und die Gastronomie
Lesen Sie darüber, wie Mario Mea Culpa Vino Rosso im Geschenkkarton zu verschiedenen Speisen passt und wie er Ihre kulinarischen Erlebnisse bereichern kann.
Die Herkunft des Weins
Erfahren Sie mehr über die Herkunft der Trauben und die Weinregionen Italiens, die Mario Mea Culpa Vino Rosso seine einzigartigen Eigenschaften verleihen.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Lesen Sie über die verschiedenen Auszeichnungen und Anerkennungen, die Mario Mea Culpa Vino Rosso im Geschenkkarton erhalten hat, und was sie über die Qualität dieses Weins aussagen.
Mario Mea Culpa Vino Rosso im Geschenkkarton: Ein Blick in die Zukunft
Entdecken Sie, wie sich Mario Mea Culpa Vino Rosso im Geschenkkarton weiterentwickelt und seinen Platz als eine der führenden Weinmarken der Welt behauptet.
Schlussfolgerung
Mario Mea Culpa Vino Rosso im Geschenkkarton ist nicht nur ein Wein, sondern ein Erlebnis. Mit seiner reichen Geschichte, seinen einzigartigen Eigenschaften und seiner eleganten Präsentation ist er ein Geschenk, das Sie sich selbst oder Ihren Liebsten machen können. Entdecken Sie die Magie von Mario Mea Culpa Vino Rosso im Geschenkkarton und lassen Sie sich von seiner unvergleichlichen Qualität verführen.
„MEA CULPA, bitte verzeiht mir, aber das ist der beste Wein den ich jemals gemacht habe.“
Dieser grandiose Wein entstand nach einer mutigen Idee von Mario Minini. Jedes Jahr, nachdem die Weinlese abgeschlossen ist, sitzt Mario mit seinem Önologen-Team zusammen um gemeinsam die neuen Jahrgänge zu probieren. Während dieser endlosen Verkostungsrunden wuchs in ihm der Wunsch einen perfekten Wein zu schaffen, ganz nach seinen Vorstellungen.
„MEA CULPA, bitte vergebt mir, aber wir machen das jetzt, wie ich es sage! Es wird die akkurateste Cuvée mit der größten Exzellenz und dem besten Ausdruck, ganz gleich, was dafür nötig sein wird.“
So entstand diese einzigartige, wunderbare und auch provokante Appassimento-Cuvée. Denn in den Verkostungen stachen die Weine von drei bestimmten Lagen immer wieder mit besonderer Exzellenz und großem Potenzial hervor. Zwei der Weinberge befinden sich auf Sizilien, doch der dritte Weinberg liegt in Apulien! Wie bei einem Bordeaux-Blend geht es darum, dass sich die Weine in ihrer unterschiedlichen Ausprägung perfekt ergänzen.
Im Anbaugebiet Salento wachsen in dem Weinberg „Alberello“ Reben mit einem Alter von 40 - 50 Jahren. Wie für die Region Apulien üblich, handelt es sich um Primitivo-Trauben. Durch das Alter der Reben und die Wasserarmut, die besonders in diesem Weinberg herrscht, ist der Ertrag relativ gering. Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Ungefähr 35 % der Trauben werden für das Appassimento-Verfahren verwendet und für 30 Tage getrocknet. Dabei verlieren sie 30 % ihres Gewichts. Die Trauben werden vor der Vergärung für 8 - 9 Tage mazeriert. Dies sorgt für eine ausreichende Extraktion, ohne dass harte Gerbstoffe in den Wein gelangen. Danach findet die Vergärung bei 28 - 30 °C statt. Ein 6-monatiger Ausbau in französischen Barriques folgt im Anschluss.
Die zweite Komponente dieses Weins ist ein Appassimento Syrah aus einer exponierten Lage auf Sizilien. Die Trauben bleiben ganz lange am Stock hängen, bis auch sie ca. 30 % ihres Gewichts verloren haben.
Um die Cuvée perfekt abzurunden, wird sie durch einen weichen aber kraftvollen Merlot ergänzt, der alle Teile harmonisch miteinander verbindet. Die Trauben mazerieren 4 - 5 Tage um die nötige Stabilität für den Ausbau im Barrique zu erhalten. Nach der Gärung lagert der Wein für 6 - 7 Monate in neuer französischer Eiche mit einem mittleren Toastungsgrad.
