Lexikon

Barsaglina ist eine seltene rote Traubensorte, die in der italienischen Region Ligurien heimisch ist. Die Trauben wachsen auf kalkhaltigen und steinigen Böden und sind bekannt für ihren hohen Säuregehalt und ihre feinen Tannine.

Die Weine, die aus Barsaglina hergestellt werden, haben eine helle rubinrote Farbe und ein zartes Aromaprofil von roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen. Die Weine haben einen leichten bis mittleren Körper und einen moderaten Alkoholgehalt, was sie zu idealen Begleitern zu leichten Gerichten wie Fisch und Gemüse macht. Die Weine haben auch eine ausgeprägte Säure und feine Tannine, was ihnen eine lebendige Struktur und eine gute Lagerfähigkeit verleiht.

Barsaglina wird oft als rebsortenreiner Wein produziert und ist in der Regel nur in geringen Mengen erhältlich. Die Traube wird manchmal auch mit anderen einheimischen Sorten wie Rossese und Pigato gemischt, um komplexe und ausgewogene Weine zu produzieren.

Barsaglina ist eine seltene und einzigartige Traubensorte, die von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt wird. Die Weine haben eine lebendige Säure und eine feine Struktur, die sie zu idealen Begleitern zu vielen Arten von Speisen macht. Die begrenzte Verfügbarkeit von Barsaglina trägt dazu bei, dass sie zu einem begehrten und besonderen Wein wird, der die Region Ligurien und ihre einzigartige Weinkultur repräsentiert.