D.O.C
D.O.C ist eine Abkürzung für "Denominazione di Origine Controllata", was auf Italienisch "kontrollierte Ursprungsbezeichnung" bedeutet. Es...
Lexikon
D.O.C.G
D.O.C.G. steht für Denominazione di Origine Controllata e Garantita und ist eine italienische Weinklassifikation, die höher als D.O.C....
DAC
DAC steht für "Districtus Austriae Controllatus" und ist ein System zur Qualitätskontrolle von österreichischen Weinen. Das DAC-System wurde...
Dachsen
Das Dachsen Weinanbaugebiet befindet sich im Kanton Zürich im Norden der Schweiz und ist bekannt für seine hervorragenden Weine aus einer Vielzahl...
Damaschino
Damaschino ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Emilia-Romagna im Nordosten Italiens angebaut wird. Die Rebsorte ist seit...
Dao
Das Dao-Weinanbaugebiet ist eine Region im Herzen Portugals, die für ihre hervorragenden Weine bekannt ist. Es liegt in der Nähe der Serra da...
Dardagny
Das Dardagny Weinanbaugebiet in der Schweiz ist bekannt für seine hervorragenden Weine aus der Gamay Traube, aber auch andere Rebsorten wie Pinot...
Darling
Darling ist ein charmantes kleines Weinanbaugebiet in der Region West Coast des Western Cape in Südafrika. Bekannt für seine hervorragenden...
Dealu Mare
Das Dealu Mare Weinanbaugebiet in Rumänien ist eine der renommiertesten und bekanntesten Weinregionen des Landes. Es befindet sich im...
Decanter
Decanter ist ein renommiertes britisches Weinmagazin, das für seine detaillierten Verkostungsnotizen und Bewertungen bekannt ist. Es wurde...
Deckrot
Die Deckrot Rebsorte ist eine Kreuzung aus den Sorten Portugieser und Lemberger und gehört somit zu den sogenannten Neuzüchtungen. Sie wurde...
Degorgieren
Degorgieren ist ein Schritt in der traditionellen Methode der Herstellung von Schaumwein, bei dem der abgelagerte Hefesatz aus der Flasche...
Degustation
In der Weinsprache bezieht sich der Begriff "Degustation" auf eine Verkostung von Wein, bei der der Wein auf seine Aromen, Geschmacksnoten und...
Dekanter
Ein Dekanter ist ein Gefäß, das speziell für das Dekantieren von Wein verwendet wird. Das Dekantieren ist ein Prozess, bei dem der Wein...
Dekantieren
In der Weinsprache bezieht sich der Begriff "Dekantieren" auf das Umfüllen von Wein aus der Flasche in eine Karaffe oder Dekantierflasche, um...
Demi-sec
Demi-sec ist eine Bezeichnung für Wein, die in der Regel für Weine verwendet wird, die halbtrocken oder halbsüß sind. Der Begriff stammt...
Depot
In der Weinsprache bezieht sich der Begriff "Depot" auf den Feststoff oder Sediment, der sich am Boden von Weinflaschen bilden kann. Das Depot...
Der Kleine Johnson
Der Kleine Johnson ist ein bekannter Weinführer, der von Hugh Johnson, einem renommierten Weinexperten, verfasst wurde. Der Weinführer ist...
Derwent Valley
Das Derwent Valley Weinanbaugebiet ist eine aufstrebende Weinregion im Südosten von Tasmanien. Die Region ist bekannt für ihre hervorragenden...
Dessertwein
Dessertwein ist ein Wein, der typischerweise mit Desserts oder als Dessert selbst serviert wird. Im Allgemeinen sind Dessertweine reicher und...
Destillation
Destillation ist ein Verfahren, das zur Herstellung von Weinbrand, Cognac, Whisky und anderen Spirituosen verwendet wird. Es ist ein Prozess...
Deutschland Qualitätsstufen
Deutschland ist bekannt für seine hochwertigen Weine, insbesondere für die Produktion von Riesling-Weinen. Das deutsche Weingesetz...
Devon Valley
Das Devon Valley Weinanbaugebiet befindet sich in der Region Stellenbosch in Südafrika und ist eine der bekanntesten Weinregionen des Landes....
Dézaley
Das Dézaley Weinanbaugebiet in der Schweiz ist bekannt für seine hervorragenden Weine aus der Chasselas Traube und gilt als eines der besten...
Diabetikerwein
"Diabetikerwein" ist ein Begriff, der verwendet wird, um Weine zu beschreiben, die für Menschen mit Diabetes geeignet sind. Diabetes ist eine...
Diagalves
Die Diagalves Rebsorte ist eine der ältesten und bekanntesten weißen Rebsorten Portugals. Sie wird hauptsächlich in der Region der Vinho...
Dichte
"Dichte" ist ein Begriff in der Weinsprache, der sich auf die Konsistenz und Schwere des Weins bezieht. Die Dichte eines Weins kann von...
Dick
In der Weinsprache wird der Begriff "dick" normalerweise verwendet, um eine Weinsorte zu beschreiben, die eine hohe Viskosität aufweist und...
Digestif
Ein Digestif ist ein alkoholisches Getränk, das nach einer Mahlzeit getrunken wird, um die Verdauung zu fördern. Der Begriff "Digestif"...
Dimrit
Die Dimrit-Rebsorte ist eine rote Rebsorte, die in der türkischen Provinz Çanakkale angebaut wird. Die Sorte ist bekannt für ihre...
Dindarella
Dindarella ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der italienischen Region Kampanien angebaut wird. Die Trauben von Dindarella sind...
Diolinoir
Diolinoir ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der Schweiz angebaut wird. Die Trauben von Diolinoir sind mittelgroß und produzieren...
Doçal
Die Doçal Rebsorte ist eine rote Traubensorte, die in der Region Douro in Portugal angebaut wird. Sie ist eine seltene und relativ unbekannte...
Doce
Die Doce Rebsorte ist eine rote Traubensorte, die in Portugal angebaut wird. Sie ist eine der ältesten und seltensten Rebsorten Portugals und...
Dolce
Dolce ist eine Bezeichnung für einen italienischen Dessertwein, der auch als "Vino Dolce" oder "Vino da Dessert" bezeichnet wird. Der Begriff...
Dolcetto
Dolcetto ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der italienischen Region Piemont angebaut wird. Die Trauben von Dolcetto sind...
Dôle
Dôle ist ein Rotwein, der hauptsächlich in der Schweiz, insbesondere im Kanton Wallis, produziert wird. Es handelt sich um eine Mischung aus...
Dôle Blanche
"Dôle Blanche" ist eine Weinsorte aus der Schweiz und wird hauptsächlich im Kanton Wallis produziert. Es handelt sich um einen Weißwein, der...
Dom Pérignon
Dom Pérignon ist ein exklusiver Champagner, der von der renommierten Champagner-Marke Moët & Chandon hergestellt wird. Dieser Champagner ist...
Domaine
Die Domaine ist ein wichtiger Begriff in der Weinwelt und bezieht sich auf einen Weinbaubetrieb, der in der Regel eine oder mehrere Weinberge...
Domäne
Eine Domäne oder Weingut bezieht sich auf das Land und die Gebäude, die ein Winzer besitzt oder verwaltet und auf denen Wein angebaut und...
Domina
Domina ist eine Rotweinsorte, die in Deutschland gezüchtet wurde. Die Rebsorte ist eine Kreuzung aus den Rebsorten Spätburgunder und...
Donzelinho Branco
Die Donzelinho Branco Rebsorte ist eine weiße Rebsorte aus Portugal, die hauptsächlich in der Region des Douro-Tals angebaut wird. Sie ist...
Doppelprobe
Eine Doppelprobe ist eine Weinverkostungsmethode, bei der zwei Weine gleichzeitig verkostet und verglichen werden. Es handelt sich um eine...
Dornfelder
Dornfelder ist eine Rotweinsorte, die in Deutschland entwickelt wurde und heute in vielen Weinregionen des Landes angebaut wird. Die Trauben...
Dosage
Dosage bezieht sich auf den letzten Schritt in der Herstellung von Champagner und anderen Schaumweinen, bei dem eine kleine Menge einer Lösung...
Dosage Zéro
Dosage Zéro ist eine spezielle Form der Dosage bei der Herstellung von Champagner und anderen Schaumweinen. Im Gegensatz zu anderen...
Douglas
Das Weinanbaugebiet Douglas liegt in der Region Northern Cape im Westen von Südafrika und ist bekannt für seine hervorragenden Weine und...
Douro
Das Douro-Tal ist eines der bekanntesten Weinanbaugebiete in Portugal und gilt als Heimat des Portweins. Das Tal erstreckt sich entlang des...
Doux
"Doux" ist ein Begriff, der in der Weinsprache verwendet wird, um einen sehr süßen Wein zu beschreiben. Der Begriff stammt aus dem...
Drehverschluss
Der Drehverschluss ist eine Alternative zum traditionellen Korkenverschluss von Weinflaschen. Er besteht aus einem Kunststoff- oder...
Drei-Seen-Land
Das Drei-Seen-Land ist ein Weinanbaugebiet in der Schweiz, das sich entlang des Jura-Gebirges zwischen den Seen Bielersee, Murtensee und...
Dropsig
In der Weinsprache wird der Begriff "dropsig" verwendet, um einen Wein zu beschreiben, der ein Überschuss an Zucker enthält und dadurch ein...
Duftig
"Duftig" ist ein Begriff in der Weinsprache, der verwendet wird, um Weine zu beschreiben, die ein intensives und angenehmes Aroma aufweisen....
Dulce
"Dulce" ist ein Begriff, der in der Weinsprache verwendet wird, um Weine zu beschreiben, die süß und fruchtig sind. Es handelt sich um eine...
Dunkelfelder
Die Dunkelfelder Rebsorte ist eine der bemerkenswertesten und faszinierendsten Traubensorten, die heute in Deutschland angebaut werden. Diese...
Dünn
"Dünn" ist ein Begriff, der in der Weinindustrie verwendet wird, um einen Wein zu beschreiben, der einen zu leichten Körper hat. Ein...
Duras
Duras ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Sud-Ouest in Frankreich angebaut wird. Die Sorte ist bekannt für ihre kräftige...
Durbanville
Das Durbanville Weinanbaugebiet ist eine der ältesten Weinregionen in Südafrika und ist für seine hervorragenden Weine und seine Nähe zur...
Durchgegoren
"Durchgegoren" ist ein Begriff, der in der Weinsprache verwendet wird, um einen Wein zu beschreiben, der vollständig vergoren ist und somit...
Durchsoffen
In der Weinsprache wird der Begriff "durchsoffen" verwendet, um einen Wein zu beschreiben, der durch lange Lagerung oder Oxidation im Laufe der...
Durella
Durella ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Venetien im Nordosten Italiens angebaut wird. Die Rebsorte ist seit...
Durif
Die Durif Rebsorte, auch bekannt als Petite Sirah, ist eine rote Rebsorte, die in Frankreich und den USA angebaut wird. Diese Rebsorte wurde im...
DWI
Das DWI (Deutsches Weininstitut) ist eine Organisation, die sich der Förderung des deutschen Weins verschrieben hat. Das DWI ist eine wichtige...