Lexikon

In der Weinsprache wird der Begriff "dick" normalerweise verwendet, um eine Weinsorte zu beschreiben, die eine hohe Viskosität aufweist und eine feste und ölige Textur im Mund hat. Ein "dicker" Wein hat eine höhere Dichte und eine höhere Konzentration von Zucker, Tanninen und Alkohol als ein leichterer Wein.

Ein dicker Wein kann ein Zeichen für eine reifere Traube sein oder auf eine spätere Lesezeit hindeuten, was bedeutet, dass die Trauben länger an der Rebe hängen, um mehr Zucker und Konzentration zu entwickeln. Eine spätere Lese kann jedoch auch zu einer höheren Säurekonzentration führen, die einen Ausgleich erfordert, um einen ausgewogenen Wein zu erhalten.

Die Dickheit eines Weins kann auch durch eine Kombination von Faktoren beeinflusst werden, einschließlich des Ausbaus des Weins, des Alkoholgehalts, der Lagerung, des Weinstils und des Klimas. Ein höherer Alkoholgehalt kann beispielsweise dazu führen, dass ein Wein dick und ölig im Mund erscheint.

Ein "dicker" Wein kann sowohl positiv als auch negativ bewertet werden. Einige Weintrinker schätzen einen dicken und öligen Wein, der eine starke Präsenz im Mund hat und sich gut mit schweren Speisen kombinieren lässt. Andere bevorzugen einen leichteren Wein, der sich besser zum Trinken allein oder zu leichten Speisen eignet.

In der Weinverkostung wird die Dickheit oft als Mundgefühl oder Textur des Weins beschrieben. Ein "dicker" Wein hat normalerweise eine längere Verweildauer im Mund und hinterlässt einen öligen und schwereren Eindruck auf der Zunge.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Dicke eines Weins nicht unbedingt ein Indikator für die Qualität oder den Geschmack des Weins ist. Einige Weintrinker bevorzugen dünnere Weine, während andere dickere Weine bevorzugen. Es hängt alles von den persönlichen Vorlieben und dem Anlass ab, zu dem der Wein getrunken wird.

Insgesamt ist die Dicke eines Weins ein wichtiger Faktor, der seine Textur und seinen Geschmack beeinflussen kann. Obwohl ein "dicker" Wein nicht immer ein Hinweis auf Qualität oder Geschmack ist, kann er dennoch zu einem einzigartigen Trinkerlebnis führen und ist ein wichtiger Aspekt bei der Weinverkostung und -bewertung.