Lexikon

Calatayud ist eine der bedeutendsten Weinregionen Spaniens und produziert einige der besten Weine des Landes. Die Landschaft ist geprägt von steilen Hügeln und tiefen Schluchten, die von Flüssen durchzogen werden und eine einzigartige Umgebung für den Weinbau bieten. Die Böden sind reich an Mineralien und bieten eine ideale Grundlage für den Anbau von Tempranillo, Grenache und anderen Rebsorten.

Die Weine von Calatayud zeichnen sich durch ihre Intensität und Fülle aus. Die Tempranillo-Traube, die hier angebaut wird, ist besonders tiefgründig und vollmundig und verleiht den Weinen eine wunderbare Tanninstruktur. Die Grenache-Traube, die ebenfalls in der Region angebaut wird, bringt eine reiche Fruchtigkeit und Würze in den Wein ein, die perfekt mit den kräftigen Tanninen der Tempranillo-Traube harmonieren.

Die Weine von Calatayud werden oft als "kraftvoll" beschrieben und haben eine tiefrote Farbe, die an reife Kirschen erinnert. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Cassis, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer und Zimt. Am Gaumen präsentieren sich die Weine mit einem vollen Körper und kräftigen Tanninen, die von einer angenehmen Säure begleitet werden.

Die Weine von Calatayud eignen sich hervorragend zum Alterungsprozess und entwickeln im Laufe der Jahre komplexe Aromen von Leder, Tabak und geröstetem Holz. Einige der besten Weine der Region werden aus Trauben hergestellt, die auf den höchsten Hängen der Region wachsen und somit eine maximale Sonneneinstrahlung und eine optimale Drainage genießen.

Einige der bekanntesten Weine aus Calatayud sind der Bodegas Añadas Old Vines Garnacha und der Bodegas Breca Garnacha de Fuego. Beide Weine sind hervorragende Beispiele für die Intensität und Fülle, die die Weine der Region auszeichnen.

Insgesamt ist Calatayud eine der aufstrebenden Weinregionen Spaniens, die mit ihren kraftvollen und intensiven Weinen eine immer größere Anzahl von Weinliebhabern anspricht. Wer einen kräftigen und würzigen Rotwein sucht, der perfekt zu würzigem Fleisch oder Käse passt, sollte unbedingt einen Wein aus Calatayud probieren.