Lexikon

In der Weinsprache wird der Begriff "Clavelin" verwendet, um eine spezielle Flaschengröße für den Wein zu beschreiben, die in der Region Jura in Frankreich verwendet wird. Die Clavelin-Flasche wird speziell für den berühmten Vin Jaune des Jura hergestellt.

Die Clavelin-Flasche hat ein Fassungsvermögen von 62 cl und ist damit etwas kleiner als eine normale Weinflasche mit einem Fassungsvermögen von 75 cl. Die Verwendung der Clavelin-Flasche ist gesetzlich vorgeschrieben für den Vin Jaune, der aus der Savagnin-Traube hergestellt wird und mindestens sechs Jahre lang in Eichenfässern gereift sein muss.

Die Verwendung der Clavelin-Flasche ist auf den Vin Jaune beschränkt, da der Wein aufgrund seiner langen Reifezeit eine höhere Oxidation aufweist und schneller verdirbt als andere Weine. Die Verwendung einer kleineren Flasche trägt dazu bei, dass der Wein schneller getrunken wird und keine unnötigen Verschwendungen entstehen.

Der Vin Jaune aus Jura hat einen charakteristischen Geschmack, der durch die lange Reifezeit und die Oxidation entsteht. Der Wein hat Aromen von Nüssen, Gewürzen und Trockenfrüchten und passt hervorragend zu kräftigen Käsesorten und traditionellen Gerichten aus der Region.

Die Clavelin-Flasche ist ein wichtiger Bestandteil der Vin Jaune-Produktion in Jura und hat eine lange Geschichte in der Region. Die Flasche wurde erstmals in den 1930er Jahren von dem örtlichen Winzer Pierre Chéty entworfen und ist seitdem ein wichtiger Teil der Weinproduktion in der Region.

Insgesamt ist die Clavelin-Flasche eine einzigartige und wichtige Flaschengröße in der Weinsprache, die speziell für den Vin Jaune des Jura verwendet wird. Die Flasche trägt dazu bei, dass der Wein schneller getrunken wird und keine unnötigen Verschwendungen entstehen. Der Vin Jaune aus Jura hat einen einzigartigen Geschmack, der durch die lange Reifezeit und die Oxidation entsteht und eine besondere Bedeutung in der Region hat.