Lexikon

Gamaret

Gamaret ist eine relativ junge Rotweinrebsorte, die in den 1970er Jahren in der Schweiz gezüchtet wurde. Die Sorte ist eine Kreuzung aus den Rebsorten Gamay und Reichensteiner und wurde entwickelt, um die besten Eigenschaften beider Sorten zu kombinieren. Gamaret ist eine wichtige Sorte in der Schweizer Weinproduktion und wird auch in einigen anderen Ländern angebaut.

Die Gamaret-Traube ist mittelgroß und hat eine dickere Schale als viele andere Rotweinsorten. Die Weine, die aus Gamaret-Trauben hergestellt werden, haben eine tiefe, dunkle Farbe und ein reiches Bouquet von roten Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Cassis sowie Gewürznoten wie Pfeffer und Nelken.

Die Weine haben in der Regel eine gute Struktur mit festen Tanninen und einer frischen Säure. Die Tannine sind oft straff und geben den Weinen eine gute Alterungsfähigkeit. Der Alkoholgehalt variiert zwischen 12-14%.

Gamaret-Weine sind vielseitig und passen gut zu vielen Gerichten. Sie harmonieren besonders gut mit Fleischgerichten wie Rind- oder Lammfleisch sowie mit würzigen und scharfen Speisen. In der Schweiz werden Gamaret-Weine oft mit Käse oder Schokolade serviert.

In der Schweiz wird Gamaret hauptsächlich im Kanton Waadt und im Wallis angebaut. Die Sorte ist aufgrund ihrer Resistenz gegen Pilzkrankheiten bei Winzern beliebt und wird oft als Alternative zu Pinot Noir oder Syrah verwendet. Einige Winzer in der Schweiz haben sich auf die Herstellung von Gamaret-Weinen spezialisiert und haben damit große Erfolge erzielt.

Außerhalb der Schweiz wird Gamaret in einigen anderen Ländern angebaut, darunter Kanada, Belgien und Frankreich. In Kanada wird die Sorte oft in Blends verwendet, um die Farbe und Struktur der Weine zu verbessern. In Belgien und Frankreich ist die Sorte noch relativ unbekannt, aber einige Winzer experimentieren mit der Sorte und produzieren vielversprechende Weine.

Insgesamt ist Gamaret eine aufstrebende Rotweinrebsorte, die für ihre tiefen Farben, reichen Aromen und Alterungsfähigkeit geschätzt wird. Wenn Sie die Möglichkeit haben, einen Gamaret-Wein zu probieren, sollten Sie es auf jeden Fall tun und die Komplexität und Vielseitigkeit dieser einzigartigen Sorte genießen.