Lexikon

Malvasía ist eine Weißweinrebsorte, die in verschiedenen Teilen der Welt angebaut wird, darunter Spanien, Portugal, Italien und Griechenland. Es gibt mehrere verschiedene Sorten von Malvasía, aber sie alle haben gemeinsam, dass sie Weine hervorbringen, die sehr aromatisch und vollmundig sind.

Die Malvasía-Rebe hat eine dicke Haut und eine hohe Zuckerproduktion, was zu einem hohen Alkoholgehalt und einem intensiven Geschmack führt. Malvasía-Weine sind bekannt für ihre Komplexität und ihre Fähigkeit, sowohl jung als auch gereift hervorragend zu schmecken. Junge Malvasía-Weine sind frisch und fruchtig mit Aromen von Zitrusfrüchten und Blüten, während gereifte Malvasía-Weine eine höhere Konzentration von Aromen von reifem Obst, Nüssen und Honig aufweisen.

Malvasía-Weine passen gut zu Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu Geflügel und Schweinefleisch. Sie eignen sich auch hervorragend als Aperitifwein oder als Begleitung zu Käse und Tapas.

In Spanien wird Malvasía hauptsächlich auf den Kanarischen Inseln angebaut, wo sie für einige der bekanntesten Weißweine des Landes verantwortlich ist. In anderen Teilen Spaniens wird sie auch in kleinerem Umfang angebaut, insbesondere in der Region Valencia. Malvasía wird auch in anderen Teilen der Welt angebaut, einschließlich Italien, Portugal und Griechenland.

Insgesamt ist Malvasía eine sehr vielseitige und geschmacksintensive Rebsorte, die hervorragende Weine hervorbringt und bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt sehr geschätzt wird. Ob Sie auf der Suche nach einem eleganten Wein für besondere Anlässe oder einem leckeren Wein für den täglichen Gebrauch sind, Malvasía ist eine ausgezeichnete Wahl.