Lexikon

Malvasia Istriana ist eine autochthone Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Istrien im Norden Kroatiens sowie in Teilen Italiens und Sloweniens angebaut wird. Es handelt sich um eine Variante der Malvasia-Familie von Rebsorten.

Die Rebsorte bevorzugt sandige Böden und sonnige Lagen, um vollständig auszureifen. Die Trauben haben eine mittlere bis große Größe und sind oval bis rund, mit einer dicken Haut und einem hohen Zucker- und Säuregehalt. Die Ernte erfolgt normalerweise Ende September bis Anfang Oktober.

Die Weine aus Malvasia Istriana sind sehr aromatisch und haben ein Bukett aus floralen Noten von weißen Blüten und Fruchtnoten von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit sowie von exotischen Früchten wie Ananas und Mango. Im Abgang zeigen sie oft eine leichte Bitterkeit, die für Malvasia-Weine typisch ist.

Die Weine aus Malvasia Istriana sind vielseitig und können sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten genossen werden. Sie passen besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu leichten Vorspeisen und Gemüsegerichten. Einige Produzenten verwenden Malvasia Istriana auch zur Herstellung von Süßweinen.

In den letzten Jahren hat Malvasia Istriana aufgrund ihrer hohen Qualität und ihres einzigartigen Charakters immer mehr Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Die Produktion von Malvasia Istriana-Weinen hat sich in den letzten Jahren deutlich erhöht, da die Nachfrage nach lokalen und einzigartigen Weinen steigt.

Insgesamt ist Malvasia Istriana eine faszinierende Rebsorte, die eine große Zukunft vor sich hat. Ihre einzigartigen Aromen und Charakteristiken machen sie zu einer Bereicherung für die Weinszene in Istrien und darüber hinaus. Wenn Sie die Möglichkeit haben, einen Wein aus Malvasia Istriana zu probieren, sollten Sie dies auf jeden Fall tun, um die vielseitigen Aromen und Charakteristiken dieser außergewöhnlichen Rebsorte zu erleben.