Lexikon

Die Marmara-Rebsorte ist eine einheimische rote Rebsorte aus der Türkei. Sie wird hauptsächlich in den Provinzen Marmara und Thrakien angebaut, daher auch ihr Name. Die Sorte wird seit Jahrhunderten in der Region angebaut und ist aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften und ihres Charakters bei Weintrinkern und -herstellern gleichermaßen beliebt.

Die Marmara-Traube ist mittelgroß bis groß und hat eine dunkelblaue bis schwarze Farbe. Sie produziert saftige und fleischige Beeren mit einer dicken Schale und einem hohen Tanningehalt. Der Geschmack der Traube ist intensiv und fruchtig, mit Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen.

Marmara-Weine sind in der Regel trocken und haben einen mittleren bis vollmundigen Körper. Sie sind aufgrund ihrer hohen Tannine robust und eignen sich gut zum Paaren mit herzhaften Gerichten wie Rindfleisch, Lamm und Wild. Die Weine haben auch eine gute Säurestruktur, die ihnen eine gewisse Frische und Eleganz verleiht.

Marmara-Weine werden normalerweise sortenrein hergestellt, um die einzigartigen Eigenschaften der Traube hervorzuheben. Sie können jedoch auch als Teil von Cuvées mit anderen roten Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot verwendet werden.

Die Marmara-Rebsorte ist auch aufgrund ihrer Fähigkeit, sich an verschiedene Klimabedingungen anzupassen, bei Winzern beliebt. Die Rebe ist widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge und kann in verschiedenen Bodentypen gedeihen. Darüber hinaus ist die Sorte auch in der Lage, bei extremen Temperaturen zu überleben und zu gedeihen, was sie zu einer idealen Wahl für den Anbau in Gebieten mit rauen Klimabedingungen macht.

In der Türkei gibt es einige bekannte Weinanbaugebiete, in denen die Marmara-Rebe angebaut wird, darunter Tekirdağ, Çanakkale und Thrakien. Die Regionen haben ein warmes und sonniges Klima, das für den Anbau von hochwertigen Trauben ideal ist.

Insgesamt ist die Marmara-Rebsorte ein wichtiger Bestandteil der türkischen Weinwelt. Ihre einzigartigen Eigenschaften und ihr reichhaltiger Charakter machen sie zu einer beliebten Wahl bei Winzern und Weintrinkern gleichermaßen. Obwohl sie in anderen Teilen der Welt nicht sehr bekannt ist, hat sie in der Türkei eine lange Tradition und wird als Symbol für die türkische Weinindustrie angesehen.