Lexikon

Das Weinanbaugebiet Mendoza im Westen Argentiniens ist bekannt für ihre einzigartigen und vielfältigen Weine, die aus den einheimischen Rebsorten wie Malbec, Cabernet Sauvignon und Bonarda hergestellt werden.

Die Weinberge von Mendoza sind in einer beeindruckenden Landschaft gelegen, die von den schneebedeckten Anden dominiert wird. Das trockene Klima und die Höhenlage der Region schaffen ideale Bedingungen für den Weinanbau. Die Böden hier sind sandig und kieshaltig, was den Reben eine hervorragende Drainage ermöglicht und zu einer hohen Konzentration von Aromen und Mineralien in den Trauben führt.

Die Weine aus Mendoza sind bekannt für ihre Fülle und Komplexität. Der Malbec ist die berühmteste Rebsorte aus Mendoza und wird oft als der beste Malbec der Welt bezeichnet. Dieser Wein hat eine tiefe Nase von dunklen Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und Cassis. Am Gaumen ist er vollmundig und saftig, mit seidigen Tanninen und einer ausgeprägten Struktur. Der Malbec aus Mendoza ist der ideale Begleiter zu gegrilltem Fleisch und würzigen Gerichten.

Der Cabernet Sauvignon aus Mendoza ist auch ein bemerkenswerter Wein. Diese Rebsorte, die in Argentinien häufig angebaut wird, zeigt hier jedoch eine besondere Tiefe und Komplexität. Der Cabernet Sauvignon aus Mendoza hat eine tiefe Nase von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Tabak, begleitet von Gewürznoten wie Vanille und Zimt. Am Gaumen ist er kraftvoll und vollmundig, mit seidigen Tanninen und einer ausgeprägten Struktur. Der Cabernet Sauvignon aus Mendoza ist der perfekte Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und würzigen Speisen.

Ein weiterer bemerkenswerter Wein aus Mendoza ist der Bonarda. Diese Rebsorte, die oft als Geheimtipp gilt, zeigt hier eine besondere Ausdruckskraft. Der Bonarda aus Mendoza hat eine tiefe Nase von dunklen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Gewürznoten wie Zimt und Nelken. Am Gaumen ist er kraftvoll und vollmundig, mit seidigen Tanninen und einer ausgeprägten Struktur. Der Bonarda aus Mendoza ist der perfekte Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und reichhaltigen Speisen.

Schließlich ist der Torrontes aus Mendoza ein weiterer herausragender Wein. Dieser Wein hat eine intensive Nase von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und tropischen Früchten wie Mango und Ananas. Am Gaumen ist er lebhaft und frisch, mit einer ausgeprägten Säure und einer subtilen Mineralität. Der Torrontes aus Mendoza ist ein hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Salaten und asiatischen Gerichten.