Lexikon

Mourvèdre, auch bekannt als Monastrell oder Mataro, ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in den Weinregionen der Provence und des Rhône-Tals in Frankreich, der Region Valencia in Spanien sowie in Australien und Kalifornien angebaut wird. Die Sorte ist bekannt für ihre tiefe, dunkle Farbe und ihren vollen, kräftigen Geschmack.

Die Trauben von Mourvèdre haben eine dicke Schale, was zu einem hohen Tanningehalt und einer reichhaltigen Struktur führt. Die Sorte kann Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und Tabak aufweisen und wird oft als vollmundiger, würziger Wein beschrieben. Der Geschmack von Mourvèdre wird oft als rauchig und erdig beschrieben, was ihn zu einer idealen Ergänzung zu anderen Rebsorten wie Grenache und Syrah macht.

Mourvèdre wird oft als Ergänzung zu anderen Rebsorten in Cuvées verwendet, um die Farbe und den Geschmack zu verstärken. Es wird auch als Hauptrebsorte in bestimmten Weinen verwendet, insbesondere in der Region Bandol in Frankreich, wo es zu einigen der besten Rotweine der Region beiträgt.

Die Trauben von Mourvèdre sind bekannt für ihre geringen Erträge, was zu einem höheren Preis für den Wein führt. Die Sorte ist auch anfällig für Mehltau, was den Anbau schwieriger machen kann. Trotzdem haben viele Winzer die Herausforderung angenommen und produzieren hochwertige Mourvèdre-Weine, die aufgrund ihrer Seltenheit und Qualität sehr geschätzt werden.

In den letzten Jahren hat Mourvèdre aufgrund seiner kräftigen und erdigen Natur ein Comeback in der Weinwelt erlebt. Viele Winzer haben begonnen, Mourvèdre allein oder als Hauptrebsorte in ihren Weinen zu verwenden, um komplexe und charaktervolle Weine zu produzieren.

Insgesamt ist Mourvèdre eine faszinierende Rebsorte, die zu einigen der kräftigsten und strukturiertesten Rotweinen der Welt führt. Mit ihrer dunklen, intensiven Farbe und ihrem intensiven Geschmack bleibt Mourvèdre ein Favorit unter Weinkennern und Winzern auf der ganzen Welt. Obwohl die Sorte nicht so bekannt ist wie andere Rebsorten, haben viele Winzer ihr Potenzial erkannt und produzieren hochwertige Weine, die die Schönheit und den Charme von Mourvèdre zum Ausdruck bringen.