Lexikon

Ornellaia ist ein renommierter italienischer Wein, der in der Toskana im Herzen des Bolgheri-Gebiets produziert wird. Der Wein wird aus einer Mischung von Traubensorten hergestellt, darunter Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, und gilt als einer der besten Weine der Toskana.

Die Weinberge von Ornellaia sind auf den Hängen des Tyrrhenischen Meeres gelegen und profitieren von dem mediterranen Klima, das von warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt ist. Die Weinberge sind auf sandigen Böden angelegt, die von einer Kalksteinunterlage durchdrungen sind, was den Weinen einen charakteristischen Geschmack verleiht.

Die Weinherstellung von Ornellaia beginnt mit einer strengen Auswahl der Trauben, die von Hand geerntet werden. Die Trauben werden dann sortiert und sanft gepresst, um das Beste aus ihnen herauszuholen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und dauert etwa zwei Wochen, bevor der Wein in Fässer aus französischer Eiche gefüllt wird, um zu reifen.

Ornellaia produziert mehrere Weine, darunter den Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, den Le Serre Nuove dell'Ornellaia und den Le Volte dell'Ornellaia. Der Ornellaia Bolgheri DOC Superiore gilt als der Spitzenwein des Weinguts und wird aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot hergestellt. Der Wein wird 18-20 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift und zeigt eine komplexe Struktur, reichhaltige Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und Schokolade sowie eine feine Tanninstruktur.

Der Le Serre Nuove dell'Ornellaia ist ein Zweitwein von Ornellaia, der aus einer Mischung von Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot hergestellt wird. Der Wein wird 15 Monate in französischen Eichenfässern gereift und zeigt Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Gewürzen und einem Hauch von Vanille.

Der Le Volte dell'Ornellaia ist ein dritter Wein des Weinguts, der aus einer Mischung von Merlot, Sangiovese und Cabernet Sauvignon hergestellt wird. Der Wein wird für 10 Monate in französischen Eichenfässern gereift und zeigt Aromen von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille.

Insgesamt ist Ornellaia ein herausragendes Beispiel für italienischen Weinbau, das für seine hohe Qualität, Komplexität und Raffinesse bekannt ist. Die Weine von Ornellaia sind international bekannt und bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt sehr begehrt. Wenn Sie auf der Suche nach einem hervorragenden Wein aus der Toskana sind, ist Ornellaia definitiv eine der besten Optionen, die Sie in Betracht ziehen sollten.