Lexikon

Das Weinanbaugebiet Riverina in Australien ist bekannt für ihre vielfältigen Weine, die aus den einheimischen Rebsorten wie Shiraz, Cabernet Sauvignon und Chardonnay sowie aus internationalen Sorten wie Merlot, Sauvignon Blanc und Pinot Gris hergestellt werden.

Das Riverina-Weinanbaugebiet liegt im südwestlichen Teil von New South Wales und ist berühmt für seine einzigartige Landschaft, die von Flüssen, Seen und Kanälen durchzogen wird. Die Böden hier sind sandig und durchlässig, was den Reben eine hervorragende Drainage ermöglicht und zu einer hohen Konzentration von Aromen und Mineralien in den Trauben führt.

Die Weine aus Riverina sind bekannt für ihre Fruchtigkeit und Frische. Der Shiraz aus Riverina ist ein bemerkenswerter Wein und zeigt eine besondere Ausdruckskraft. Dieser Wein hat eine tiefe Nase von dunklen Früchten wie Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von Gewürznoten wie Pfeffer und Nelken. Am Gaumen ist er kraftvoll und vollmundig, mit seidigen Tanninen und einer ausgeprägten Struktur. Der Shiraz aus Riverina ist der perfekte Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und würzigen Speisen.

Der Cabernet Sauvignon aus Riverina ist auch ein herausragender Wein. Diese Rebsorte, die weltweit bekannt ist, zeigt hier jedoch eine besondere Ausdruckskraft. Der Cabernet Sauvignon aus Riverina hat eine tiefe Nase von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Tabak, begleitet von Gewürznoten wie Vanille und Zimt. Am Gaumen ist er kraftvoll und vollmundig, mit seidigen Tanninen und einer ausgeprägten Struktur. Der Cabernet Sauvignon aus Riverina ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und würzigen Speisen.

Ein weiterer bemerkenswerter Wein aus Riverina ist der Chardonnay. Diese Rebsorte, die oft als schwer und butterig gilt, zeigt hier eine besondere Frische und Eleganz. Der Chardonnay aus Riverina hat eine tiefe Nase von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einer subtilen Eiche. Am Gaumen ist er lebhaft und frisch, mit einer ausgeprägten Säure und einer subtilen Mineralität. Der Chardonnay aus Riverina ist der ideale Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Salaten und Geflügelgerichten.