Lexikon

Die Rondo Rebsorte ist eine Kreuzung aus den Sorten Zarya Severa und St. Laurent und gehört somit zu den sogenannten Neuzüchtungen. Sie wurde im Jahr 1964 von Valentin Blattner in der Schweiz gezüchtet und ist vor allem in Nordeuropa verbreitet. Die Sorte ist eine frühreife und ertragreiche Sorte, die auch in kühleren Regionen gut gedeiht.

Der Rondo zeichnet sich durch eine dunkelrote Farbe und eine hohe Säure aus. Das Aroma erinnert an Brombeeren, Johannisbeeren und Gewürze. Die Sorte ist vor allem für die Herstellung von Rotweinen geeignet, die oft vollmundig und kraftvoll sind. Dabei wird der Rondo meist sortenrein ausgebaut, um die charakteristischen Aromen und die Fülle des Weins zu erhalten.

Einige Winzer experimentieren jedoch auch mit Rondo-Weinen, die mit anderen Rebsorten wie Cabernet oder Merlot verschnitten sind. Diese Weine haben oft eine höhere Komplexität und Tiefe und können zu einem echten Erlebnis für Weinliebhaber werden.

Der Rondo ist auch aufgrund seiner Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten und Schädlingen sehr beliebt. Er gilt als robuste und unkomplizierte Rebsorte, die auch in Regionen mit schwierigen klimatischen Bedingungen gut gedeiht. Aufgrund seiner kühlen Herkunftsregionen ist der Rondo auch in der Lage, in schwierigen Jahren hohe Qualitäten zu liefern.

Insgesamt ist der Rondo eine vielversprechende Rebsorte, die vor allem in Nordeuropa eine wichtige Rolle spielt. Mit seinem charakteristischen Aroma und der dunklen Farbe eignet er sich hervorragend für die Herstellung von Rotweinen, die oft vollmundig und kraftvoll sind. Auch als Verschnittwein kann der Rondo überzeugen und bietet eine höhere Komplexität und Tiefe. Mit seiner Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten und Schädlingen ist der Rondo auch für Winzer eine attraktive Option. Obwohl die Sorte nicht zu den bekanntesten gehört, ist sie definitiv einen Versuch wert und eine Entdeckung für Weinliebhaber, die auf der Suche nach etwas Neuem und Aufregendem sind.