Lexikon

Das Weinanbaugebiet Salta im Nordwesten Argentiniens ist bekannt für ihre unverwechselbaren und vielfältigen Weine, die aus den einheimischen Rebsorten wie Torrontes, Malbec und Cabernet Sauvignon hergestellt werden.

Die Weinberge von Salta sind in einer faszinierenden Landschaft gelegen, die von den Anden und dem Tal Calchaquí geprägt wird. Die Höhenlage der Region und das trockene Klima schaffen perfekte Bedingungen für den Weinanbau. Die Böden hier sind kieshaltig und durchlässig, was den Reben eine hervorragende Drainage ermöglicht und zu einer hohen Konzentration von Aromen und Mineralien in den Trauben führt.

Die Weine aus Salta sind bekannt für ihre Intensität und Komplexität. Der Torrontes aus Salta ist ein herausragender Wein und zeigt eine besondere Ausdruckskraft. Dieser Wein hat eine intensive Nase von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und tropischen Früchten wie Mango und Ananas. Am Gaumen ist er lebhaft und frisch, mit einer ausgeprägten Säure und einer subtilen Mineralität. Der Torrontes aus Salta ist der ideale Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Salaten und asiatischen Gerichten.

Der Malbec aus Salta ist auch ein bemerkenswerter Wein. Diese Rebsorte, die in Argentinien häufig angebaut wird, zeigt hier jedoch eine besondere Ausdruckskraft. Der Malbec aus Salta hat eine tiefe Nase von dunklen Früchten wie Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von Gewürznoten wie Vanille und Zimt. Am Gaumen ist er vollmundig und saftig, mit seidigen Tanninen und einer ausgeprägten Struktur. Der Malbec aus Salta ist der ideale Begleiter zu gegrilltem Fleisch und würzigen Gerichten.

Ein weiterer bemerkenswerter Wein aus Salta ist der Cabernet Sauvignon. Diese Rebsorte, die in Argentinien häufig angebaut wird, zeigt hier jedoch eine besondere Tiefe und Komplexität. Der Cabernet Sauvignon aus Salta hat eine tiefe Nase von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Tabak, begleitet von Gewürznoten wie Vanille und Zimt. Am Gaumen ist er kraftvoll und vollmundig, mit seidigen Tanninen und einer ausgeprägten Struktur. Der Cabernet Sauvignon aus Salta ist der perfekte Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und würzigen Speisen.

Schließlich ist der Tannat aus Salta ein weiterer herausragender Wein. Diese Rebsorte, die in Uruguay häufig angebaut wird, zeigt hier eine besondere Ausdruckskraft. Der Tannat aus Salta hat eine tiefe Nase von dunklen Früchten wie Pflaumen und Cassis, begleitet von Gewürznoten wie Pfeffer und Nelken. Am Gaumen ist er kraftvoll und vollmundig, mit seidigen Tanninen und einer ausgeprägten Struktur.