Lexikon

Schiava ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in Norditalien und im deutschsprachigen Raum angebaut wird. In Italien ist die Rebe in den Regionen Südtirol, Trentino und dem Veneto zu finden, während sie in Deutschland unter dem Namen "Trollinger" bekannt ist und in Württemberg angebaut wird.

Schiava ist eine anspruchslose Rebsorte, die auf kalkhaltigen und sandigen Böden am besten gedeiht. Die Trauben haben eine dünne Haut und einen niedrigen Säuregehalt, was dazu beiträgt, dass die Weine leicht und zugänglich sind. Die Rebe benötigt nicht viel Sonnenlicht und Wärme, um ihre volle Reife zu erreichen.

Die Weine, die aus Schiava-Trauben hergestellt werden, haben in der Regel eine helle Farbe und einen charakteristischen Geschmack von roten Früchten, insbesondere Kirschen und Himbeeren. Der Geschmack des Weins ist frisch und lebendig, mit einem geringen Tannin- und Alkoholgehalt. Die Weine sind bekannt für ihre leichte Trinkbarkeit und ihren erfrischenden Charakter.

Schiava-Weine werden oft als Mono-Cépage-Wein hergestellt, was bedeutet, dass sie ausschließlich aus dieser Rebsorte hergestellt werden. Es gibt jedoch auch einige Produzenten, die Schiava mit anderen Rebsorten wie Lagrein oder Merlot kombinieren, um einen komplexeren Geschmack zu erzielen.

Schiava hat eine lange Geschichte in Norditalien und im deutschsprachigen Raum und ist seit langem ein wichtiger Bestandteil der Weinproduktion in der Region. Die Weinhersteller in der Region haben hart daran gearbeitet, die Qualität ihrer Schiava-Weine zu verbessern und ihre Traditionen und Techniken zu bewahren.

In den letzten Jahren hat das Interesse an Schiava-Weinen zugenommen, da Weinliebhaber auf der Suche nach leichten und zugänglichen Weinen sind. Die Weinhersteller in Südtirol und Württemberg haben hart daran gearbeitet, die Bekanntheit und den Ruf der Schiava-Rebe zu steigern, indem sie auf Messen und Veranstaltungen in der Region präsent sind.

Insgesamt ist Schiava eine einzigartige und faszinierende Rebsorte, die einen besonderen Platz in der Weinwelt verdient hat. Die Weine, die aus dieser Rebe hergestellt werden, sind bekannt für ihre Leichtigkeit und ihren erfrischenden Charakter. Es ist immer aufregend, einen neuen Schiava-Wein zu entdecken und zu genießen, und die Weinhersteller in Südtirol und Württemberg werden zweifellos weiterhin hart daran arbeiten, die Qualität ihrer Schiava-Weine zu verbessern und ihre Traditionen und Techniken zu bewahren.