Lexikon

Die Sultana ist eine der ältesten und am weitesten verbreiteten Rebsorten weltweit. Die Rebsorte hat ihren Ursprung in Kleinasien und ist seit Jahrhunderten in verschiedenen Regionen der Welt angebaut. Sie ist auch unter verschiedenen Namen bekannt, wie zum Beispiel Thompson Seedless in den USA oder Moscatel de Alejandría in Spanien.

Die Sultana Rebe ist bekannt für ihre Fähigkeit, unter heißen und trockenen Bedingungen zu wachsen und zu gedeihen. Sie produziert kleine, dünnschalige, grünliche Beeren, die eine dünne Haut und wenig Tannine haben. Dies macht sie zu einer beliebten Wahl für die Produktion von Rosé- und Weißweinen sowie für die Herstellung von Rosinen und anderen getrockneten Früchten.

Die Sultana ist eine frühreife Sorte, die in der Regel Ende August bis Anfang September geerntet wird. Die Erträge können hoch sein, aber die Qualität der Trauben hängt stark von der Pflege und dem Management der Reben ab. Die Sorte ist anfällig für Mehltau und Botrytis, weshalb eine sorgfältige Beobachtung und Kontrolle der Krankheiten wichtig ist.

Sultana-Weine sind in der Regel leicht und fruchtig, mit Noten von Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten. Sie haben eine leichte Säure und sind oft trocken oder halbtrocken. Aufgrund ihrer Frische und Leichtigkeit eignen sich Sultana-Weine gut als Aperitif oder zu leichteren Gerichten wie Fisch, Salaten oder Gemüse.

Die Sultana ist auch eine wichtige Sorte für die Herstellung von Rosinen und anderen getrockneten Früchten. In vielen Ländern wird die Sultana in großen Mengen angebaut und exportiert, um den weltweiten Bedarf an Rosinen zu decken.

Zusammenfassend ist die Sultana Rebsorte eine wichtige und vielseitige Sorte, die sowohl für die Herstellung von Weinen als auch von getrockneten Früchten verwendet wird. Sie ist aufgrund ihrer Fähigkeit, unter heißen und trockenen Bedingungen zu wachsen und zu gedeihen, eine beliebte Wahl für den Anbau in verschiedenen Regionen der Welt.