Lexikon

Tinta de Toro ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Toro in Nordwestspanien angebaut wird. Es ist eine der am weitesten verbreiteten autochthonen Rebsorten in der Region und wird oft für die Herstellung von kräftigen und tanninreichen Rotweinen verwendet.

Die Trauben der Tinta de Toro-Rebe sind mittelgroß und haben eine tiefblaue Farbe. Sie sind reich an Tanninen und Säure, was ihnen eine hohe Alterungsfähigkeit verleiht. Die Weine, die aus Tinta de Toro-Trauben hergestellt werden, haben eine tiefe, rubinrote Farbe und sind oft sehr aromatisch. Sie haben einen mittleren bis vollen Körper und sind reich an Tanninen und Säure. Ein typischer Tinta de Toro-Wein hat Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Brombeeren und Pflaumen sowie Noten von Gewürzen und Leder.

Tinta de Toro-Weine werden oft als Cuvées mit anderen autochthonen Rebsorten der Region wie Garnacha und Tempranillo kombiniert. Einige Produzenten experimentieren auch mit der Herstellung von Roséweinen und Schaumweinen aus Tinta de Toro-Trauben.

Die Anforderungen an den Anbau von Tinta de Toro sind hoch. Die Rebsorte benötigt viel Sonnenlicht und Wärme, um richtig zu gedeihen, aber auch eine gute Drainage des Bodens und eine ausreichende Bewässerung. Die Rebe ist auch anfällig für Krankheiten wie Mehltau und botrytis, was ihre begrenzte Verbreitung erklären kann.

Tinta de Toro ist eine wichtige Rebsorte für die Weinindustrie in der Region Toro und ein wichtiger Botschafter für die Vielfalt und Qualität der spanischen Weine. Die begrenzte Verfügbarkeit der Rebsorte macht sie zu einem besonderen und einzigartigen Wein, der bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt sehr geschätzt wird. Die Produktion von Tinta de Toro-Weinen ist eng mit der Kultur und Tradition der Region verbunden und ist ein wichtiger Teil des Erbes und der Geschichte dieser einzigartigen Rebsorte. Tinta de Toro-Weine sind bekannt für ihre Fähigkeit, lange zu altern und eine komplexe und tiefe Geschmacksentwicklung zu durchlaufen, was sie zu einem Favoriten unter Sammlern und Weinliebhabern macht.