Lexikon

Die Tsimlyansky Cherny ist eine russische Rebsorte, die vor allem in den Weinanbaugebieten des Krasnodar-Krai in Südrussland angebaut wird. Sie ist eine der ältesten und bekanntesten Rebsorten in Russland und wird seit dem 19. Jahrhundert angebaut.

Die Tsimlyansky Cherny hat eine tiefdunkle Farbe und ein volles, kräftiges Aroma mit Noten von dunklen Beeren, Pflaumen und Gewürzen. Der Geschmack ist intensiv und kraftvoll, mit einer guten Struktur und Tanninen. Die Trauben der Tsimlyansky Cherny haben eine dicke Schale, die sie widerstandsfähig gegen Krankheiten und schlechtes Wetter macht.

Die Rebsorte wird hauptsächlich zur Herstellung von Rotweinen verwendet. Die Weine haben einen hohen Alkoholgehalt und eine lange Lagerfähigkeit. Sie werden oft mit anderen russischen Rebsorten wie der Rkatsiteli oder der Saperavi gemischt, um einen komplexeren Geschmack zu erzielen.

Die Tsimlyansky Cherny gilt als eine der wichtigsten Rebsorten in Russland und ist ein wichtiger Bestandteil der russischen Weintradition. In den letzten Jahren hat die Nachfrage nach russischen Weinen im In- und Ausland zugenommen, was auch die Produktion von Tsimlyansky Cherny-Weinen gefördert hat.

Die Weinhersteller in Russland haben in den letzten Jahren große Fortschritte in der Weinherstellung gemacht und sind in der Lage, hochwertige Weine herzustellen, die international Anerkennung finden. Die Tsimlyansky Cherny ist ein wichtiger Teil dieses Fortschritts und wird als eine der Schlüsselrebsorten für die zukünftige Entwicklung des russischen Weinbaus angesehen.

Insgesamt ist die Tsimlyansky Cherny eine faszinierende Rebsorte mit einer reichen Geschichte und einem einzigartigen Geschmacksprofil. Sie ist ein wichtiger Bestandteil der russischen Weintradition und wird in Zukunft eine wichtige Rolle für die Entwicklung des russischen Weinbaus spielen.