Lexikon

Vinhão ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der portugiesischen Region Minho angebaut wird. Sie ist auch als Sousão oder auch Alvarelhão bekannt. Die Sorte wird für die Herstellung von Vinho Verde-Weinen verwendet und ist bekannt für ihren hohen Säuregehalt und die tiefrote Farbe.

Vinhão ist eine spätreife Sorte, die eine lange Vegetationsperiode benötigt, um vollständig zu reifen. Sie bevorzugt feuchte und kühle Bedingungen und ist resistent gegen Mehltau und andere Krankheiten. Die Sorte produziert Weine mit einem hohen Säuregehalt und einem geringen Alkoholgehalt. Die Weine haben oft Aromen von roten Früchten und eine kräftige Tanninstruktur.

Vinhão wird oft als Teil von Mischungen verwendet, um Vinho Verde-Weine zu produzieren. Vinho Verde-Weine sind frisch und fruchtig und haben einen niedrigen Alkoholgehalt. Sie sind in der Regel trocken oder halbtrocken und haben oft einen leichten Kohlensäuregehalt. Vinhão ist auch eine wichtige Rebsorte für die Herstellung von Vinho Verde-Rosé-Weinen.

In Portugal wird Vinhão auch zur Herstellung von Portwein verwendet. Der Vinhão-Portwein ist oft kräftig und vollmundig mit Aromen von roten Früchten, Schokolade und Gewürzen.

Obwohl Vinhão hauptsächlich in Portugal angebaut wird, wird die Sorte auch in anderen Teilen der Welt angebaut, einschließlich Kalifornien, Spanien und Brasilien.

Insgesamt ist Vinhão eine interessante und vielseitige Rebsorte, die eine wichtige Rolle in der Herstellung von Vinho Verde-Weinen und anderen Rotweinen spielt. Obwohl sie oft in Mischungen verwendet wird, kann sie auch alleine als sortenreiner Wein genossen werden und bietet eine große Bandbreite an Aromen und Geschmacksrichtungen. Mit ihrem robusten Charakter und ihrer Fähigkeit, in feuchten und kühlen Bedingungen zu wachsen, wird sie auch in Zukunft eine wichtige Rolle in der Weinherstellung spielen.