Lexikon

Wild ist ein Begriff in der Weinsprache, der verwendet wird, um einen Wein zu beschreiben, der eine wilde, rustikale Note aufweist. Ein wilder Wein kann sowohl rot als auch weiß sein und wird oft als kräftig und intensiv wahrgenommen.

Ein wilder Wein kann auf eine Vielzahl von Faktoren zurückzuführen sein, einschließlich der Rebsorte, des Anbaugebiets und der Weinherstellungstechniken. Ein wilder Wein kann zum Beispiel durch eine längere Kontaktzeit zwischen Traubenschalen und Saft während der Gärung entstehen, was dazu führt, dass der Wein mehr Farbe, Tannine und Aromen aufnimmt.

Ein wilder Wein kann auch durch den Einsatz von Eichenfässern oder anderen Weinherstellungstechniken wie Mazeration und Gärung auf der Hefe erzeugt werden. Diese Techniken können dazu beitragen, dass der Wein eine größere Komplexität und Tiefe erhält und eine wilde, rustikale Note aufweist.

Ein wilder Wein kann auch durch die Verwendung bestimmter Rebsorten wie Nebbiolo oder Cabernet Sauvignon erzeugt werden, die für ihre kräftigen Tannine und Aromen bekannt sind. Ein wilder Wein kann eine hervorragende Begleitung zu kräftigen und würzigen Speisen sein.

Es ist wichtig zu beachten, dass ein wilder Wein nicht unbedingt ein besserer Wein ist. Ein wilder Wein kann sehr kräftig und schwer sein und nicht für jeden Geschmack geeignet sein. Ein wilder Wein kann auch eine höhere Alkoholkonzentration aufweisen, was ihn weniger trinkfreudig macht.

Insgesamt ist wild ein Begriff, der oft verwendet wird, um einen Wein zu beschreiben, der eine wilde, rustikale Note aufweist. Ein wilder Wein kann durch eine Vielzahl von Faktoren erzeugt werden, einschließlich der Rebsorte, des Anbaugebiets und der Weinherstellungstechniken. Ein wilder Wein kann eine hervorragende Begleitung zu kräftigen und würzigen Speisen sein und kann auch durch die Reifung an Komplexität und Tiefe gewinnen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass ein wilder Wein nicht unbedingt ein besserer Wein ist und nicht für jeden Geschmack geeignet sein kann.