Lexikon

Albarossa ist eine rote Rebsorte, die aus einer Kreuzung zwischen den Rebsorten Barbera und Nebbiolo entstanden ist. Die Sorte wurde in den 1930er Jahren in der italienischen Region Piemont gezüchtet und hat seitdem an Popularität gewonnen. Albarossa-Weine haben oft eine tiefrote Farbe und ein volles Aroma, das an Brombeeren, schwarze Kirschen und Gewürze erinnert.

Die Albarossa-Traube ist relativ klein und hat eine dicke Schale, die zu einem hohen Tanninanteil im Wein beiträgt. Die Trauben sind auch reich an Zucker und Säure, was zu einem höheren Alkoholgehalt im Wein führt. Die Rebsorte ist in der Regel resistent gegen Krankheiten und Schädlinge und ist daher eine beliebte Wahl für Weinbauern in der Region Piemont.

Albarossa-Weine werden in der Regel für mindestens 12 Monate in Eichenfässern ausgebaut, bevor sie auf den Markt kommen. Dadurch erhalten sie eine komplexe Struktur und Aromen von Vanille und Gewürzen. Der Wein hat auch eine gute Säurestruktur und einen hohen Tanninanteil, der ihn zu einem idealen Wein für die Lagerung und Alterung macht.

Albarossa-Weine sind oft als Begleiter zu schweren Gerichten wie Rindfleisch, Wild und Lamm empfohlen. Sie passen auch gut zu würzigen Pastagerichten und reifen Käsesorten wie Parmesan. Der Wein sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, um seine Aromen und Textur vollständig zu entfalten.

Albarossa ist eine relativ neue Rebsorte und wird immer beliebter unter Weinliebhabern und Winzern. Die Sorte ist eine interessante Kombination aus Barbera und Nebbiolo und zeigt, wie Kreuzungen von Rebsorten zu einzigartigen Weinen führen können. Albarossa-Weine sind ein hervorragendes Beispiel für die Vielfalt der italienischen Weinproduktion und zeigen, dass es neben den bekannteren Rebsorten wie Sangiovese und Barolo noch viele andere ausgezeichnete Weine gibt.

Insgesamt ist der Albarossa-Wein ein exzellenter Rotwein, der aus der Kreuzung von Barbera und Nebbiolo entstanden ist. Der Wein hat eine komplexe Struktur und Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Gewürzen. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu schweren Gerichten und ist ein Beispiel für die hervorragende Weinproduktion in Italien.