Lexikon

In der Weinsprache wird der Begriff "Alte Welt" verwendet, um die Weinregionen Europas zu beschreiben, die eine lange Tradition und Geschichte in der Weinherstellung haben. Diese Regionen sind in der Regel auf eine bestimmte Rebsorte spezialisiert und haben ihre eigenen einzigartigen Weinherstellungsmethoden und Weinbaugesetze.

Zu den bekanntesten Weinregionen der Alten Welt gehören Frankreich, Italien, Spanien, Portugal und Deutschland. Jede dieser Regionen ist für ihre einzigartigen Weinbaustile und -traditionen bekannt und hat ihre eigenen Vorschriften für die Weinherstellung. Die Weine, die in diesen Regionen produziert werden, sind oft terroirbetont, was bedeutet, dass sie den Charakter des Bodens, des Klimas und anderer Umweltfaktoren widerspiegeln, in denen die Trauben angebaut wurden.

In Frankreich ist Bordeaux eine der bekanntesten Weinregionen und berühmt für seine Bordeaux-Weine. Diese Weine werden hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt und haben einen hohen Tanningehalt, der sie langlebig macht. Andere bekannte Weinregionen in Frankreich sind Burgund, das für seine Pinot Noir- und Chardonnay-Weine bekannt ist, sowie das Loire-Tal, das für seine Weißweine wie Sancerre und Pouilly-Fumé bekannt ist.

Italien ist ebenfalls für seine Weine bekannt und hat einige der bekanntesten Weinregionen der Welt, darunter die Toskana, die für ihre Sangiovese-basierten Weine wie Chianti bekannt ist. Andere Regionen wie Piemont, Sizilien und Venetien produzieren ebenfalls herausragende Weine wie Barolo, Nero d'Avola und Amarone.

Spanien ist für seine Rioja-Weine bekannt, die hauptsächlich aus Tempranillo hergestellt werden. Diese Weine werden oft in Eichenfässern gelagert, was ihnen eine einzigartige Würze und Komplexität verleiht. Andere bekannte spanische Weinregionen sind Priorat, Ribeira del Duero und Jerez, wo Sherry produziert wird.

Portugal ist für seinen Portwein bekannt, der aus einer Kombination aus Trauben und Brandy hergestellt wird. Der Douro-Fluss im Norden Portugals ist die Hauptregion für den Anbau von Portweintrauben. Portugal produziert auch hervorragende trockene Weine wie Vinho Verde und Alentejo.

Deutschland ist für seine Riesling-Weine bekannt, die oft eine hohe Säure haben und in der Regel halbtrocken oder süß sind. Die Mosel und der Rheingau sind zwei der bekanntesten Weinregionen Deutschlands, obwohl es auch in anderen Regionen wie der Pfalz und Baden hervorragende Weine gibt.

Im Gegensatz zur "Alten Welt" gibt es die "Neue Welt" Weine, die aus Ländern wie den USA, Südafrika, Australien und Chile stammen. Diese Länder haben oft eine kürzere Weinbaugeschichte als die Länder der Alten Welt, aber sie haben in den letzten Jahrzehnten einen bedeutenden Beitrag zur Weinherstellung geleistet.