Lexikon

Aramon ist eine alte rote Rebsorte, die hauptsächlich in Südfrankreich angebaut wird. Trotz ihrer langen Geschichte und ihrer ehemaligen Bedeutung für die Weinproduktion ist die Sorte heute selten geworden und wird oft als Füllwein verwendet. Aramon-Trauben produzieren meist einfache, unkomplizierte Weine mit geringem Tannin und mittlerem bis hohem Säuregehalt.

Aramon-Weine haben eine helle, rubinrote Farbe und verströmen Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren. Im Hintergrund kann man auch Anklänge von Gewürzen und Kräutern wie Pfeffer und Thymian wahrnehmen. Aufgrund ihrer leichten Körperstruktur eignen sich Aramon-Weine gut für den täglichen Genuss und können zu vielen Gerichten wie Pizza, Pasta und gegrilltem Fleisch serviert werden.

Obwohl Aramon heute eher selten ist, hat sie eine wichtige Rolle in der Geschichte des französischen Weinbaus gespielt. In der Mitte des 19. Jahrhunderts war Aramon die am häufigsten angebaute Rebsorte in Frankreich und bedeckte mehr als die Hälfte der Weinberge. Die Sorte wurde aufgrund ihrer hohen Erträge und ihrer Fähigkeit, sich an verschiedene Böden und Klimazonen anzupassen, geschätzt.

Mit der Zeit wurde Aramon jedoch durch andere, qualitativ hochwertigere Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah und Grenache verdrängt. Diese Sorten produzieren Weine mit größerer Komplexität und Tiefe, die von Weinliebhabern und Kritikern geschätzt werden. Obwohl Aramon heute nicht mehr so ​​wichtig ist wie früher, bleibt sie ein wichtiger Teil der französischen Weinbaugeschichte und ein interessantes Beispiel für die Evolution der Weinproduktion.