Lexikon

Arriére goût ist ein französischer Begriff, der wörtlich "Rückgeschmack" bedeutet. In der Weinsprache wird er verwendet, um den Nachgeschmack von Wein zu beschreiben, der nach dem Schlucken des Weins im Mund zurückbleibt. Der Arriére goût ist ein wichtiger Aspekt des Weinverkostungserlebnisses und kann den Unterschied zwischen einem guten und einem großartigen Wein ausmachen.

Der Arriére goût wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst, einschließlich der Art der Traube, der Bodenbeschaffenheit, dem Klima und der Weinbereitungsmethode. Einige Weine haben einen langanhaltenden und angenehmen Arriére goût, während andere einen unangenehmen oder flachen Geschmack hinterlassen können.

Ein angenehmer Arriére goût kann ein Zeichen für einen qualitativ hochwertigen Wein sein, der sorgfältig produziert wurde und aus hochwertigen Trauben hergestellt wurde. Ein guter Arriére goût kann auch ein Zeichen für eine ausgewogene Säure- und Tanninstruktur im Wein sein, die dazu beiträgt, dass der Wein eine angenehme Balance hat.

Ein unangenehmer Arriére goût kann ein Zeichen für minderwertigen Wein sein, der aus minderwertigen Trauben oder in schlechten Bedingungen hergestellt wurde. Ein schlechter Arriére goût kann auch darauf hinweisen, dass der Wein übermäßig behandelt wurde oder dass er nicht ausreichend gereift ist.

Ein erfahrener Weinverkoster kann den Arriére goût eines Weins genau beurteilen und beschreiben. Ein guter Arriére goût kann eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Aromen umfassen, einschließlich Früchten, Gewürzen, Blumen und Kräutern. Ein schlechter Arriére goût kann bitter, sauer oder unangenehm sein und den Wein insgesamt ungenießbar machen.

Insgesamt ist der Arriére goût ein wichtiger Aspekt des Weinverkostungserlebnisses und kann dazu beitragen, die Qualität und den Geschmack von Wein zu bewerten. Ein angenehmer Arriére goût ist ein Zeichen für einen qualitativ hochwertigen Wein, während ein schlechter Arriére goût auf minderwertigen Wein hinweisen kann. Erfahrene Weinverkoster können den Arriére goût genau beschreiben und ihre Erfahrungen teilen, um anderen Weinliebhabern zu helfen, die besten Weine zu finden.