Lexikon

Barbera Sarda ist eine rote Traubensorte, die auf der italienischen Insel Sardinien angebaut wird. Diese Sorte wird oft als eigene Unterart der Barbera-Traube betrachtet, da sie sich in Farbe und Geschmack von anderen Barbera-Sorten unterscheidet.

Die Barbera Sarda-Trauben haben eine dickere Schale als andere Barbera-Sorten und sind aufgrund der hohen Temperaturen auf Sardinien, wo sie wachsen, in der Regel früh reifend. Die Weine, die aus Barbera Sarda hergestellt werden, haben eine lebendige, rubinrote Farbe und ein intensives Aromaprofil von dunklen Früchten wie Brombeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Die Weine haben oft einen mittleren Körper und einen moderaten Alkoholgehalt, der sie zu idealen Alltagsweinen macht. Die Weine haben auch eine ausgeprägte Säure und einen moderaten Tanningehalt, was ihnen eine frische und lebendige Struktur verleiht.

Die Barbera Sarda-Traube wird oft als rebsortenreiner Wein produziert, aber auch mit anderen einheimischen Sorten wie Cannonau und Carignano gemischt, um komplexe und ausgewogene Weine zu produzieren. Die Weine werden oft als Tafelweine oder als Begleitung zu sardischen Spezialitäten wie gegrilltem Fleisch und Schafskäse serviert.

Obwohl Barbera Sarda nicht so bekannt ist wie andere Barbera-Sorten, bietet sie dennoch Weine von hoher Qualität, die die Aromen und Aromen von Sardinien widerspiegeln. Die Weine haben eine gute Struktur und eine ausgeprägte Säure, was sie zu idealen Begleitern zu vielen Arten von Speisen macht. Die Einzigartigkeit und Eigenständigkeit der Barbera Sarda-Traube trägt dazu bei, dass sie eine besondere Stellung in der Weinwelt einnimmt.