Lexikon

Bardolino ist ein Rotwein aus dem gleichnamigen Weinanbaugebiet in Venetien, Italien. Es ist einer der bekanntesten Rotweine aus der Region, zusammen mit dem Amarone und Valpolicella. Der Wein wird aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt und hat eine lange Tradition in der Region.

Bardolino ist ein leichter Rotwein mit einem fruchtigen, blumigen Aroma und einem Geschmack, der an Kirschen und Beeren erinnert. Die Weine haben in der Regel eine leichte Säure und Tannine, die dem Wein eine gewisse Struktur und Tiefe verleihen. Der Alkoholgehalt liegt in der Regel zwischen 11% und 12,5%.

Bardolino ist ein idealer Wein für den täglichen Gebrauch und passt gut zu vielen verschiedenen Gerichten, wie zum Beispiel Pizza, Pasta, gegrilltem Fleisch und leichten Salaten. Der Wein wird oft leicht gekühlt serviert, um seine frischen und fruchtigen Aromen zu betonen.

Bardolino ist auch in verschiedenen Stilen erhältlich, je nachdem, wie der Wein produziert wurde. Ein "Bardolino Novello" zum Beispiel ist ein junger, frischer Wein, der aus den neuesten Trauben des Jahres hergestellt wurde und sofort genossen werden kann. Ein "Bardolino Superiore" hingegen wird aus Trauben höherer Qualität hergestellt und für mindestens ein Jahr gereift, bevor er auf den Markt kommt.

Insgesamt ist Bardolino ein leichter, frischer und fruchtiger Rotwein, der zu vielen verschiedenen Gelegenheiten passt. Der Wein ist auch ein gutes Beispiel für die Weinherstellung in der Region Venetien und zeigt die Vielseitigkeit und Qualität der Weine aus dieser Region.