Lexikon

Cagnulari ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der italienischen Region Sardinien angebaut wird. Es handelt sich um eine autochthone Rebsorte, was bedeutet, dass sie seit langem auf der Insel heimisch ist und aufgrund ihrer klimatischen Bedingungen und Bodenbeschaffenheit angepasst ist. Cagnulari wird auf Sardinien seit Jahrhunderten angebaut und hat sich im Laufe der Zeit zu einer der wichtigsten und charakteristischen sardischen Rebsorten entwickelt.

Die Traube ist relativ klein und hat eine dicke Haut, die für eine längere Reifezeit sorgt. Cagnulari ist bekannt für seine tiefrote Farbe und seine komplexe Aromatik. In der Regel bringt er Noten von dunklen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren sowie würzigen Aromen wie Pfeffer, Nelken und Tabak hervor.

Das Weingut Caddiu ist eines der bekanntesten Weingüter auf Sardinien, das sich auf die Produktion von Weinen aus autochthonen Rebsorten spezialisiert hat. Das Weingut produziert auch einen Cagnulari-Wein, der als einer der besten Vertreter dieser Rebsorte auf der Insel gilt. Der Cagnulari von Caddiu ist ein vollmundiger Wein mit einer tiefen roten Farbe und einem Bukett von dunklen Früchten, Gewürzen und Kräutern. Er hat eine feine Säure und eine gut integrierte Tanninstruktur, die ihm eine hervorragende Trinkbarkeit verleiht.

Die Cagnulari-Traube wird auch von anderen Weingütern auf Sardinien angebaut, jedoch ist die Produktion begrenzt und die Weine sind oft schwer zu finden. Cagnulari ist eine anspruchsvolle Rebsorte, die viel Pflege und Aufmerksamkeit erfordert, aber das Ergebnis sind komplexe und elegante Weine, die einen besonderen Platz in der sardischen Weinwelt einnehmen.

Insgesamt ist Cagnulari eine faszinierende Rebsorte, die ihre einzigartigen Eigenschaften und ihren Charakter in den Weinen von Sardinien widerspiegelt. Weinliebhaber sollten die Gelegenheit nutzen, Cagnulari-Weine auszuprobieren, um die reiche Weintradition der Insel und ihre autochthonen Rebsorten zu entdecken.