Lexikon

Cannonau ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich auf der italienischen Insel Sardinien angebaut wird. Cannonau ist eine autochthone Rebsorte, die seit Jahrhunderten auf Sardinien heimisch ist und aufgrund der klimatischen Bedingungen und Bodenbeschaffenheit der Insel angepasst ist. Cannonau ist eine der bekanntesten und wichtigsten Rebsorten Sardiniens und wird oft als die Haupttraube der Insel angesehen.

Cannonau produziert Weine mit einem tiefen Rubinrot, einem vollen Körper und einem komplexen Aromaprofil. Die Weine sind bekannt für ihre fruchtigen Aromen von Kirschen, Pflaumen und Beeren sowie ihre würzigen Noten von Pfeffer, Lakritz und Tabak. Cannonau-Weine haben in der Regel eine ausgezeichnete Tanninstruktur und können Jahrzehnte im Keller gelagert werden.

Das Weingut Caddiu auf Sardinien produziert einige der besten Cannonau-Weine der Insel. Der Cannonau von Caddiu hat eine tiefrote Farbe und ein Bukett von dunklen Früchten und Gewürzen. Er hat eine kräftige Tanninstruktur und eine feine Säure, die ihm eine hervorragende Trinkbarkeit verleiht. Der Cannonau von Caddiu ist ein vollmundiger Wein mit einem komplexen Aromaprofil und einem langen, anhaltenden Abgang.

Cannonau wird auch von anderen Weingütern auf Sardinien und in anderen Teilen Italiens angebaut. Die Traube ist vielseitig und kann in verschiedenen Stilen produziert werden, von leichten und fruchtigen Weinen bis hin zu tiefen und komplexen Weinen. Cannonau wird oft in Cuvées mit anderen autochthonen sardischen Rebsorten wie Carignano und Bovale Sardo verwendet.

Insgesamt ist Cannonau eine faszinierende Rebsorte mit einer reichen Geschichte und einer starken Präsenz in der sardischen Weinwelt. Weinliebhaber sollten die Gelegenheit nutzen, Cannonau-Weine aus verschiedenen Regionen Sardiniens und Italiens zu probieren und die verschiedenen Nuancen und Aromen dieser faszinierenden Rebsorte zu entdecken. Der Cannonau von Caddiu ist ein ausgezeichneter Vertreter dieser Traube und eine Empfehlung für Weinliebhaber, die die sardischen Weine schätzen.