Lexikon

Cococciola ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich in der italienischen Region Abruzzen angebaut wird. Die Rebsorte ist seit Jahrhunderten bekannt und wurde früher hauptsächlich zur Herstellung von Süßweinen verwendet. In den letzten Jahrzehnten ist die Beliebtheit der Rebsorte jedoch gestiegen, da sie sich als vielseitig in der Weinherstellung erwiesen hat.

Die Trauben der Cococciola-Rebe sind mittelgroß und haben eine ovale Form. Sie haben eine goldgelbe Farbe und eine dünne Haut. Das Aroma der Trauben ist frisch und zitrisch mit Noten von Zitronen, Limetten und Grapefruit. Der Geschmack der Trauben ist knackig und saftig, mit einer lebhaften Säure und einem Hauch von Mineralität.

Cococciola wird hauptsächlich zur Herstellung von Weißwein verwendet, obwohl sie auch zur Herstellung von Sekt und Süßweinen verwendet wird. Cococciola-Weine haben oft ein Aroma von Zitrusfrüchten, Kräutern und mineralischen Noten. Sie sind oft leicht und erfrischend und haben einen geringen Alkoholgehalt. Cococciola wird oft mit anderen Rebsorten wie Trebbiano und Pecorino gemischt, um den Wein zu verbessern.

Cococciola ist eine widerstandsfähige Rebsorte, die in vielen Klimazonen gedeiht. Die Trauben bevorzugen kalkhaltige Böden und ein mediterranes Klima mit heißen Sommern und milden Wintern. Die Trauben sind jedoch anfällig für Schädlinge wie Echte Mehltau und Falscher Mehltau.

Cococciola ist eine wichtige Rebsorte für die Abruzzen-Weinproduktion. Die Trauben werden oft in Weißweinmischungen verwendet und sind eine wichtige Komponente in einigen der bekanntesten Weißweine der Region, wie zum Beispiel dem Trebbiano d'Abruzzo. Cococciola wird auch als eine der Rebsorten in der Herstellung von Controguerra DOC-Weinen verwendet.

Insgesamt ist Cococciola eine wichtige Traubensorte für die italienische Weinproduktion. Die Trauben sind vielseitig und eignen sich für die Herstellung von einer Vielzahl von Weinen, von leichten und frischen Weißweinen bis hin zu Sekt und Süßweinen. Wenn Sie auf der Suche nach einem erfrischenden Weißwein sind, sollten Sie einen Wein probieren, der Cococciola enthält, um das Aroma und den Geschmack dieser einzigartigen Traubensorte kennenzulernen.