Lexikon

Grenache Blanc ist eine Weißweintraube, die ihren Ursprung in der südlichen Rhône-Region in Frankreich hat und heute weltweit angebaut wird. Die Traube ist bekannt für ihren frischen Geschmack und ihr duftendes Aroma, die von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und tropischen Früchten dominiert werden.

Grenache Blanc wird oft als Einzelsorte verwendet, um Weine mit einem reichhaltigen und vollmundigen Geschmack zu erzeugen. Die Traube ist bekannt für ihren hohen Alkoholgehalt und ihre niedrige Säure, was dazu beiträgt, dass sie einen vollen und runden Geschmack hat, der von Aromen von Pfirsich, Ananas und Mandeln dominiert wird.

Die Traube wird oft mit anderen Weißweinsorten wie Roussanne, Marsanne oder Viognier vermischt, um komplexe und ausgewogene Weine zu erzeugen. Diese Mischungen können von Region zu Region unterschiedlich sein und reichen von fruchtigen, leicht trinkbaren Weinen bis hin zu komplexen Weinen mit Noten von Gewürzen und Honig.

In den USA hat sich Grenache Blanc in den letzten Jahren zu einer der am schnellsten wachsenden Weißweinsorten entwickelt. Insbesondere in den Weinregionen von Kalifornien, Arizona und Texas wird die Traube immer beliebter und findet ihren Platz in einer Vielzahl von Weinstilen.

Grenache Blanc ist auch in der Weinherstellung sehr flexibel und kann sowohl im Stahltank als auch im Eichenfass fermentiert werden. Die Wahl des Gärungsprozesses beeinflusst den Geschmack des Weins erheblich. Im Allgemeinen führt die Gärung im Stahltank zu einem frischen und fruchtigen Wein, während die Gärung im Eichenfass zu einem volleren und komplexeren Wein führt.

Insgesamt ist Grenache Blanc eine sehr vielseitige Traube, die eine breite Palette von Weinstilen hervorbringt. Obwohl sie nicht so bekannt wie andere Weißweinsorten wie Chardonnay oder Sauvignon Blanc ist, hat sie dennoch einen wichtigen Platz in der Weinwelt und ist für Weinliebhaber, die nach einem vollmundigen und aromatischen Wein suchen, eine gute Wahl.