Lexikon

Kroatien ist ein Land, das für seine traditionellen Weinanbaugebiete bekannt ist. Die kroatischen Weinregionen befinden sich vor allem entlang der Adriaküste und auf den Inseln, aber auch im Landesinneren gibt es einige Anbaugebiete.

Die bekanntesten Weinregionen Kroatiens sind Istrien, Dalmatien, Slawonien und die Region um die Hauptstadt Zagreb.

Istrien ist die bekannteste Weinregion Kroatiens und erstreckt sich entlang der Adriaküste im Nordwesten des Landes. Hier werden vor allem die Weißweinsorten Malvazija und Muskat angebaut, aber auch Rotweinsorten wie Teran und Refosco. Die Weine aus Istrien sind bekannt für ihre Frische und ihre ausgeprägte Aromatik.

Dalmatien erstreckt sich entlang der südlichen Adriaküste und ist vor allem für seine Rotweine bekannt, die aus den Sorten Plavac Mali und Dingac gewonnen werden. Die Weine aus Dalmatien sind oft kraftvoll und vollmundig, mit Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen.

Slawonien ist eine Region im Landesinneren Kroatiens, die für ihre Weißweinsorten, insbesondere Graševina, bekannt ist. Graševina ist die am meisten angebaute Rebsorte Kroatiens und wird vor allem in Slawonien angebaut. Die Weine aus Slawonien sind bekannt für ihre Mineralität und ihre angenehme Säure.

Die Region um die Hauptstadt Zagreb ist vor allem für ihre Rotweinsorten bekannt, die aus den Sorten Frankovka und Pinot Noir gewonnen werden. Die Weine aus dieser Region sind oft kraftvoll und vollmundig, mit Noten von dunklen Früchten und Gewürzen.

Insgesamt gibt es in Kroatien viele kleine und traditionelle Weingüter, die oft von Familien geführt werden. Die meisten Weine werden in geringen Mengen hergestellt und sind daher nicht weit verbreitet. Dies macht es umso spannender, Weine aus den verschiedenen Regionen Kroatiens zu entdecken und zu probieren.

Kroatien ist auch bekannt für seine Orangeweine, die aus Weißweinsorten hergestellt werden, die auf der Schale und den Stielen fermentieren. Diese Weine sind oft tanninhaltig und haben eine orange Farbe, die von der längeren Fermentation auf der Schale herrührt.

Insgesamt ist Kroatien ein spannendes Weinland, das sich durch seine Vielfalt und Tradition auszeichnet. Wer Weine aus unbekannten Regionen entdecken möchte, sollte unbedingt die Weine aus Kroatien probieren!