Lexikon

Molinara ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der italienischen Region Venetien angebaut wird. Die Trauben von Molinara sind klein und produzieren Weine mit einem niedrigen Tanningehalt und einer leichten, rubinroten Farbe. Die Sorte ist bekannt für ihre fruchtigen Aromen von roten Beeren und Kirschen sowie ihre Fähigkeit, Weinen Frische und Lebhaftigkeit zu verleihen.

Molinara ist eine alte Rebsorte, die seit Jahrhunderten in Venetien angebaut wird. Die Sorte ist sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und benötigt ein mildes Klima, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Der Anbau von Molinara ist jedoch aufgrund seiner begrenzten Verbreitung und Bekanntheit begrenzt.

Die Weine, die aus Molinara hergestellt werden, haben normalerweise Aromen von roten Beeren und Kirschen sowie eine frische Säure. Sie sind normalerweise leicht und sollten jung getrunken werden, um ihre Frische und Fruchtigkeit zu bewahren.

Molinara wird normalerweise als Ergänzung zu anderen Rebsorten wie Corvina und Rondinella verwendet, um Weinen Frische und Lebhaftigkeit zu verleihen. Die Sorte wird auch in einigen Venetien Roséweinen verwendet, um ihnen eine zusätzliche Fruchtigkeit und Komplexität zu verleihen.

Insgesamt ist Molinara eine interessante Rebsorte, die zu einer Vielzahl von Weinstilen führen kann. Die Sorte ist bekannt für ihre frische Säure und ihre Fähigkeit, Weinen Frische und Lebhaftigkeit zu verleihen. Molinara-Weine sind normalerweise leicht und haben Aromen von roten Beeren und Kirschen. Obwohl sie nicht so bekannt wie andere italienische Rebsorten ist, gibt es einige Produzenten in Venetien, die hochwertige Weine aus dieser Sorte herstellen, die eine Entdeckung wert sind.